Pepper, Shallot a Frittata Madarch

Frittatas bob amser yw'r ateb i "beth ydw i'n ei wneud gyda hyn (hanner zucchini, llond llaw o madarch madarch, pupur cloen sydd ychydig yn wyllt, cwpan o reis wedi'i goginio, ac ati)". Defnyddiwch y rysáit hwn fel templed i greu eich creadigaethau frittata eich hun, gan ychwanegu cyfuniad o'ch hoff lysiau, perlysiau a chigoedd.

Gellir dod o hyd i atebion eraill i'r problemau defnyddiol hyn ar ffurf reis wedi'i frio a quesadillas. Dyma'r ateb perffaith i wneud pryd syml wrth glirio'r oergell. Enill-ennill.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r broler. Cynhesu sgilet 8 i 10 modfedd dros wres canolig uchel. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o'r olew a'r menyn. Ychwanegwch y mochyn a'r madarch, a rhowch wyth am oddeutu 8 munud nes eu bod wedi dod yn deg tendr. Ychwanegwch y pupurau a'u sauté am 2 funud arall nes bod yr holl lysiau wedi dod yn dendr. Dewch i mewn i'r tyme.
  2. Yn y cyfamser guro'r wyau mewn powlen gyfrwng. Ychwanegwch nhw i'r badell, gan droi'n aml am ddau funud. Gwnewch y gwres i lawr yn isel ac yn coginio am 2 i 3 munud nes bod yr wyau wedi'u gosod ar y gwaelod. Trosglwyddwch i'r broiler a'r broil am 1 i 2 funud nes bod y brig wedi'i osod ac mae'r caws wedi'i doddi ac yn euraidd ac mae'r frittata yn ysgafn.
  1. Gweini tymheredd poeth neu ar dymheredd yr ystafell.

Sut mae frittata yn wahanol i omelet ? Mae'r gair frittata Eidalaidd yn deillio o friggere ac yn golygu fras yn fras. Yn ystod y canmlwyddiant diwethaf, mae "frittata" wedi dod yn derm ar gyfer "fersiwn yr Eidal o omled wyneb agored." Pan gaiff ei ddefnyddio yn yr ystyr hwn, mae pedair gwahaniaethau allweddol o omled confensiynol:

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 112
Cyfanswm Fat 8 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 4 g
Cholesterol 156 mg
Sodiwm 110 mg
Carbohydradau 4 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 6 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)