Ffrwythau cartref brecwast heb fod yn glwten, heb fod yn glwten, yn arddull gwerin Americanaidd. Pwy nad yw'n hoffi ffresio tatws, llenwi tatws i frecwast, p'un a ydych chi'n llysieuwr neu'n fegan neu beidio? Mae brithiau cartref yn aml yn cael eu drysu ar gyfer brown hach , ond mae'r dysgl hwn yn cael ei wneud trwy dicio tatws yn hytrach na'u rhwygo.
Er bod tatws yn dueddol o gael rap gwael oherwydd eu bod yn uchel iawn o garbohydradau, mae gan y tiwb nifer o fanteision iechyd. Mae'n ffynhonnell wych o potasiwm, magnesiwm, haearn a fitamin B-6. Yn ogystal, mae tatws bron â chymaint o fitamin C wrth i'r orennau wneud! Mae tatws hyd yn oed yn dweud eu bod yn helpu i liniaru symptomau crog. Felly, os ydych chi'n yfed gormod y noson o'r blaen, gallai brecwast o frithiau cartref helpu.
Mae cyfansoddiad maeth tatws yn dangos bod bwydydd sy'n llawn carbohydradau yn cael manteision. Ond os ydych chi'n gwylio'ch pwysau neu os oes gennych gyflwr meddygol, fel diabetes, mae hynny'n golygu bod angen i chi gyfyngu ar garbs, peidiwch â gorbwysleisio'r dysgl hon.
Mae brithiau cartref yn mynd yn dda â bwydydd brecwast eraill ar gyfer llysiau a llysieuwyr, megis sgramliad tofu syml, swp o grempic laser llysieuog neu dost ffrog ffrangeg . Gallwch hefyd wasanaethu ffrwythau cartref gyda bacwn tofu neu selsig a chwpl o dost o dost rheolaidd os ydych chi'n cael eich pwyso am amser.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 tatws mawr, wedi'u torri i mewn i sgwariau 1/2 modfedd
- 1 winwnsyn
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 3 llwy fwrdd. olew olewydd
- 1/4 llwy fwrdd. paprika
- 2 winwnsyn gwyrdd, wedi'u tynnu
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y winwnsyn a'r garlleg yn yr olew olewydd am 3 i 5 munud nes bod y winwns yn feddal a thryloyw. Sylwch y gall garlleg losgi'n hawdd, felly gwnewch yn siŵr peidio â'i goginio'n rhy hir. Gallwch ychwanegu'r garlleg munud neu ddau ar ôl y winwns er mwyn osgoi perygl ei losgi.
- Ychwanegwch y tatws a'u coginio nes eu bod yn dendro, gan droi'n aml. Efallai y bydd angen i chi samplu un neu ddau datws i benderfynu pa mor dendr ydynt.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a choginiwch am ddau neu dri munud arall. Gadewch i'r fri cartref eistedd am funud cyn ei roi i ganiatáu iddynt oeri.
Amrywiadau
Os ydych chi'n gefnogwr o fwyd sbeislyd, rhowch gynnig ar ychwanegu pupur clo neu jalapenos i'r dysgl hwn am wres ychwanegol. Ond os na fydd y bobl eraill rydych chi'n paratoi'r pryd arnyn nhw ddim yn rhannu eich cariad o fwyd sbeislyd, gwnewch y dysgl fel y mae, ond ychwanegwch salsa neu saws poeth i'ch gweini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 226 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 91 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |