Cawl Rice Sizzling

Mae arbenigedd bwyty, cawl reis sizzling yn gwneud seiniau'n cracio pan fydd reis crisp yn cael ei ychwanegu at y broth poeth. Ond pam fwynhau'r pryd hwn mewn bwyty yn unig? Dewch â'r rysáit blasus blasus hwn i'ch ffrindiau a'ch teulu gartref. Mae'n siŵr o wneud argraff! Mae hyn yn dda gyda cyw iâr neu shrimp .

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 sych mawr
• madarch du (tynnwyd coesau)
• 1 frig cyw iâr heb wych, heb wynt heb ei croen (tua 6-ons)
• 1 sleisen sinsir
• 1/4 porc barbeciw cwpan (neu ham ham wedi'i goginio)
• 4 ons shrimp
• Cwpan 1/4 o egin bambŵ tun
• Cwpan 1/4 tun
• castenni dŵr
• 5 cwpan
• stoc cyw iâr (neu broth)
• 1 cwpan hylif cywasgedig madarch wedi'i gadw
• 1 llwy fwrdd o saws soi tywyll
• 1 1/2 llwy depo Gwin reis Tsieineaidd (neu seiri sych)
• Halen a phupur i flasu
• 3-5 yn syrthio olew sesame
• 1 cwpan reis crispy (gweler y rysáit isod)
• Olew llysiau (ar gyfer ffrio'n ddwfn)

Sut i'w Gwneud

I Wneud Cyw Iâr

1. Cynhewch madarch mewn dŵr poeth am tua 20 munud. Rhowch y hylif i ben a'i gwarchod 1 cwpan ar gyfer y cawl. Torrwch madarch yn chwarteri. Torrwch y castenni dŵr a'r esgidiau bambŵ i mewn i ddarnau tenau.
2. Dewch â phot o ddwr i ferwi. Ychwanegwch y cyw iâr a'i dorri sinsir a rhowch y cyw iâr yn fyr, nes ei fod yn newid lliw. Draeniwch a thorri'r cyw iâr mewn sleisenau tenau.
3. Dod â'r stoc cyw iâr neu'r broth a'r hylif madarch neilltuedig i ferwi. Ychwanegwch y cyw iâr a'r porc, y berdys a'r llysiau. Gadewch efelychu am ychydig funudau, yna ychwanegwch y saws soi, y seiri a'r halen a'r pupur. Cwchwch gyda'r olew sesame. Dewch yn ôl i ferwi a gadewch i fudferu am ychydig funudau mwy. Rhowch y cawl mewn powlen sy'n gweini'n fawr a chadw'n gynnes.

1. Gwreswch wok ac ychwanegu olew ar gyfer ffrio'n ddwfn. Pan fydd yr olew yn barod, ychwanegwch y reis crispy. Deep-ffy nes ei fod yn pydru ac yn troi'n frown, yna draeniwch ar dywelion papur.
2. Ychwanegwch y reis i'r cawl ar y bwrdd, fel bod gwesteion yn gallu clywed y reis yn gwneud synau popio pan gaiff ei ychwanegu at y cawl.

I wneud Rice Crispy

1. Rinsiwch 1 cwpan o reis grawn hir neu gyfrwng.
2. Mewn pot, ychwanegwch 1 1/2 cwpan o ddŵr (1 1/4 cwpan ar gyfer reis grawn canolig) i'r reis a'i ddwyn i ferwi.
3. Gorchuddiwch a fudferwch ar wres isel am 30 munud. Tynnwch o'r llosgydd a chaniatáu i chi oeri.
4. Tra bod reis yn oeri, cynhesu'r popty i 300 F.
5. Rhowch y reis ar daflen pobi, gan wneud yn siŵr ei fod yn ymwneud â, ond dim mwy na, 1/4 modfedd o drwch.
6. Pobwch y reis am 50 i 55 munud, nes ei fod yn sych.
7. Oeri a thorri i mewn i sgwariau 2-modfedd.
8. Storio mewn canister nes bydd angen. Peidiwch â rhewi.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	577
Cyfanswm Fat	41 g
Braster Dirlawn	7 g
Braster annirlawn	16 g
Cholesterol	65 mg
Sodiwm	1,041 mg
Carbohydradau	33 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	19 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)