Mae cywion coch yn hawdd iawn i dyfu ac, unwaith y byddant yn cael eu sefydlu yn eich gardd, fe gewch chi chwilio am ffyrdd o gadw i fyny gyda'r twf. Mae menyn cywion garlleg yn un o lawer o eiriau crafiog y gallwch eu gwneud gyda chives cywrain newydd. Mae'r menyn yn wych ar gyfer gwneud bara tlws garlleg a gellir ei ddefnyddio i ffrio brown hach yn ogystal ag i ben ymaith i fynydd mawr o datws mân.
Os nad ydych erioed wedi tyfu cywion yn eich gardd o'r blaen, rhowch ben i siop gyflenwi gardd a phrynwch blanhigyn bychan. Mae siopau groser hefyd weithiau'n cario'r planhigion oherwydd eu bod yn hwylio poblogaidd. Peidiwch â phoeni os yw eich planhigyn coch yn fach, bydd yn tyfu'n gyflym.
Os ydych chi'n adnabod rhywun sydd â chives yn tyfu yn eu gardd, gallwch ofyn am rywfaint o'u planhigyn bob tro. Byddai fy mhlanhigyn cywrain yn tyfu mor fawr y byddai'n rhaid i mi fynd â rhaw i bob blwyddyn a'i daro i mewn i blanhigion llai i roi i'm cymdogion. Gan farnu yn ôl maint ohono nawr, ar ôl i mi symud a chymryd rhan fechan o'r planhigyn mwy yn unig, byddaf yn ôl i rannu fy nghywion eto yn yr haf hwn.
Gallwch dyfu eich cywion yn y ddaear neu gallwch eu tyfu mewn planhigyn mawr. Mae'r planhigion yn edrych yn addurniadol ac, yn yr haf, byddant yn tyfu blodau porffor mawr y gallwch eu cynaeafu a'u defnyddio i wisgo'ch salad. Ydw, mae'r blodau'n bwytadwy.
Cynaeafwch y cywion gwenyn pryd bynnag y bydd eu hangen arnynt gan ddefnyddio siswrn cegin i glipio'r cywion oddi ar y prif blanhigyn. Rwy'n hoffi rhoi rinsen cyflym i'r dail o dan ddŵr oer, rhowch y rhain yn sych gyda thywel papur, yna naill ai eu torri'n ddarnau bach â chyllell neu siswrn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn (1 ffon, wedi'i feddalu)
- 1 ewin bach o garlleg (pysgod)
- 1 llwy fwrdd
- cywion (wedi'u torri)
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y menyn, yr garlleg, a'r cywion gyda'i gilydd mewn powlen neu gynhwysydd, byddwch yn cadw'r menyn i mewn.
- Gorchuddiwch yr menyn llysiau a'i storio yn yr oergell am 3 awr cyn ei ddefnyddio.
- Bydd y menyn yn cadw am sawl diwrnod, ond mae'n amheus y bydd yn para hir.
Sut i Defnyddio Menyn Cyw Garlleg
Os ydych chi'n fegan neu'n cael alergedd i gynhyrchion llaeth, gallwch chi adnewyddu'r menyn llaeth gyda menyn fegan. Mae'n well gen i Menyn Smart Balance oherwydd mae'n blasu'n debyg iawn i fenyn llaeth.
Gellir defnyddio'r menyn ar gyfer amrywiaeth eang o goginio. Lledaenwch hi ar slice o fara a thostiwch y bara yn y bwrdd i gael bara garlleg cyflym. Defnyddiwch hi i ffrio cywion porc neu gyw iâr. Rhowch glob ohono ar eich tatws wedi'u pobi neu ei ddefnyddio ar lysiau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 127 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiwm | 4 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |