Ydych chi erioed wedi pobi gyda chwrw? Peidiwch â phoeni. Mae'n hawdd ei wneud ac nid oes angen unrhyw gamau ychwanegol na rhyfedd arnoch. Mae'r rysáit bara cwrw hwn yn bara dechreuwyr. Mae'n defnyddio dim ond un cwpan o'r cwrw o'ch dewis ac mae ganddi flas cwrw hyfryd ar ôl ei bacio. Mae'n wych ar gyfer byrbrydau, gemau gemau pêl-droed, ac am dipio i mewn i bowlen o chili.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn sych sych sy'n weithgar
- 1/4 dwr cynnes cwpan
- Cwrw 1 cwpan (tymheredd ystafell)
- 1 llwy fwrdd o gaws hufen
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1-1 / 2 cwymp o halen
- 3 cwpanaid blawd bara
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fach, cymysgwch ddwr a burum. Cychwynnwch hyd nes y bydd y burum yn cael ei ddiddymu.
- Mewn powlen fawr, ychwanegu cwrw, caws hufen, siwgr a halen. Arllwyswch mewn burum a'i droi.
- Cymysgwch mewn 2-1 / 2 cwpan o flawd. Trowch allan ar fwrdd wedi'i ffynnu a'i glinio yn y hanner cwpan sy'n weddill o flawd neu nes bod y toes yn feddal ac yn llyfn.
- Rhowch toes mewn powlen wedi'i halogi a throi toes fel bod y brig yn cael ei chwyddo . Gorchuddiwch a gadewch i chi gynyddu mewn lle cynnes am tua 60 munud, neu hyd at faint dwbl.
- Punchwch y toes gyda'ch pist. Trowchwch y toes ar y bwrdd fflyd a chliniwch am tua 1 munud.
- Cynhesu'r popty 375 gradd F.
- Ffurfiwch y toes i mewn i 1 daf. Rhowch y badell i mewn i fara bara. Gorchuddiwch a gadewch iddo godi hyd at ddwbl o faint, tua 30 munud.
- Rhannwch y toes trwy dorri tair slas ar draws y brig gyda chyllell sydyn. Rhowch y ffwrn a'u pobi am tua 45 munud neu hyd yn oed yn frown.
- Trowch allan bara a gadewch i chi oeri ar rac neu ddysgl.
Fel pob ryseitiau bara, mae pethau y gallwch chi eu gwneud i newid y cynhwysion a gwneud bara cwrw sy'n addas ar gyfer eich diet.
Yn gyntaf, byth yn defnyddio dŵr tap i wneud eich bara yeast. Gall dŵr tap gynnwys clorin weithiau a bydd hynny'n lladd y burum. Os yw'ch dŵr yn mynd trwy feddalydd dŵr, bydd hynny hefyd yn lladd y burum. Defnyddiwch ddŵr potel neu ddŵr ffres da ar gyfer pobi bara bob tro.
Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o wen ar gyfer y rysáit hwn. Cefais fy nghysur ychydig o gwrw Almaeneg trwm oedd yn rhy gryf i mi yfed (rwyf mor ysgafn o ran alcohol). Gan na allaf yfed y cwrw, fe'i defnyddiais ar gyfer pobi bara yn lle hynny. Roedd gan y bara sy'n deillio o flas blasus, cyfoethog na ellid ei guro.
Os ydych chi'n fegan, gallwch ddefnyddio caws hufen vegan yn y rysáit hwn. Rwy'n hoffi defnyddio caws hufen Daiya.
Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o siwgr yn y rysáit hwn. Gallwch hefyd ddisodli'r siwgr gyda mêl. Os ydych chi'n fegan, gallwch ddefnyddio siwgr cnau coco.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 104 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 826 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |