Y tu allan i'r Iseldiroedd, gwelir crempogau fel brecwast neu fri wrth gefn. Ond mae'r cig moch a'r afal pannekoek hyn yn ffefryn teuluol cadarn - ar gyfer cinio! Mae'r cyfuniad o'r afalau melys a bacwn sawrus yn gêm sy'n cael ei wneud mewn nef bwyd. Os yn bosibl, carthwch gyda'r milwyr , syrup fel molasses tywyll, nad yw'n rhy-melys (ar gael yn eang ar-lein ar safleoedd sy'n gwerthu bwydydd Iseldiroedd). Ymddiriedwch ni, ni fydd yn rhaid ichi na nai'r plant i orffen eu pryd bwyd! Wrth gwrs, os yw'n well gennych fwyta'ch pannekoek yn y bore, mae eich cyfrinach yn ddiogel gyda ni.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan / 140 g o flawd pwrpasol
- 1/4 llwy fwrdd. pwder pobi
- 1/2 cwp. halen
- 1 cwpan / 250 ml llaeth cyfan
- 1 wy
- 1 llwy fwrdd. menyn
- 1 llwy fwrdd. olew
- 10 taflu cig moch (wedi'u sleisio'n stribedi tenau)
- 3 afalau crisp (fel Granny Smith, wedi'u plicio, eu coredio a'u sleisio'n denau)
- Suikerstroop (neu surop o'ch dewis)
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch y blawd, powdr pobi, halen a ychydig o'r llaeth i glud llyfn. Ychwanegwch y llaeth sy'n weddill yn raddol, tra'n chwistrellu. Ychwanegwch yr wy, gan guro'r gymysgedd yn dda. Ar gyfer gwead ysgafnach, gadewch i orffwys am ychydig oriau neu dros nos.
- Toddwch y menyn a'r olew mewn padell ffrio fawr ac aros nes ei fod yn sizzles. Arllwyswch ddigon o gymysgedd i gwmpasu wyneb cyfan y sosban (lledaenwch y gymysgedd yn gyfartal trwy dorri'r sosban). Gwisgwch nes bydd swigod yn ymddangos ar yr wyneb ac yn troi drosodd. Dylai crempogau fod yn aur glân ar y ddwy ochr. Rhowch o'r neilltu.
- Mochyn ffrio yn y sosban nes ei fod yn ysgafn a / neu wedi'i goginio. Tynnwch i dywel papur i ddraenio. Nawr, ychwanegwch yr afalau wedi'u sleisio i'r braster moch a charamelize. Draeniwch ar dywelion papur. Gweini crempogau sy'n wynebu wyneb ar y plât, yn brig gydag afalau a mochyn a sulkers syfrdanu ar y brig.
Awgrymiadau:
- Mae'r gymysgedd crempog hwn yn gwella pan fydd yn weddill, ond gallwch ei ddefnyddio ar unwaith.
- Mae surop cywasgu o'r Iseldiroedd yn surop molasses tywyll, ond gallech ddefnyddio syrup euraidd neu surop maple yn lle hynny. Neu, mewn gwirionedd, app arall troed .
- Am gyffyrddiad o wyrdd gwyrdd, top y crempogau gyda rhywfaint o salad rhad ac am ddim.