Mae pislyn calch allweddol yn enwog o gwmpas y byd. Mae'n gwstard syml iawn sy'n hawdd ei wneud gartref. Mae ffres yn well, ond os na allwch ddod o hyd i ffiniau Allweddol ffres, dylech allu dod o hyd i sudd calch Allweddol wedi'i botelu yn yr islein tun ger y sudd lemwn. Ni allai hyn fod yn symlach i'w wneud. Y prif ffactor amser yw gwasgu a gwasgu'r holl ffiniau bach hynny, ond mae'n sicr ei fod yn werth chweil. Cofiwch guro'r ffiniau cyn gwasgu'r sudd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 melyn wy
- 1 llwy de chwistrell calch wedi'i gratio
- Gall 1 (14-uns) gael ei melysu
- Llaeth tew
- 2/3 cwpan ffres (o ddewis) neu sudd calch Allweddol wedi'i botelu (tua 24 i 30 o gaeau Allweddol)
- 1 crws cracwr grawn 9-modfedd wedi'i brynu neu gartref
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Rhowch hwyliau wyau a chwestl galch mewn powlen anadweithiol a churo ar gyflymder uchel tua 5 munud, nes bod y gymysgedd yn sgleiniog iawn.
- Ychwanegwch laeth cywasgedig wedi'i melysu mewn nant cyson a'i guro nes ei fod yn fwy trwchus, 3 i 4 munud arall.
- Lleihau cyflymder cymysgedd i isel ac ychwanegu sudd calch allweddol, gan guro yn unig nes ei gyfuno.
- Arllwyswch y cwstard calch i'r criben wedi'i gasglu.
- Pobi tua 10 munud nes bod y llenwad prin wedi ei osod.
- Tynnwch y ffwrn a'i gadael yn oer nes ei fod yn dymheredd ystafell. Rhewefrwch.
- Rhowch y calch allweddol yn y rhewgell tua 15 i 20 munud cyn amseru.
- Lliwchwch a gweini gyda dollop mawr o hufen chwipio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 237 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiwm | 141 mg |
| Carbohydradau | 36 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 7 g |