Mae traddodiad traddodiadol yn cael ei gadw mewn llawer o deuluoedd, yn enwedig pan ddaw i roi rhoddion Nadolig. Nid yw'r rhain yn fara "rhad" i'w gwneud, ond yn sicr nid ydynt yn ddrud, naill ai. Mae'r llugaeron ffres (wedi'u darganfod yn adran ffrwythau ffres y siop groser yn ystod y Tymhorau Diolchgarwch a Nadolig) yn rhoi croen hyfryd i'r bara hyn. Mae'r bara rhoddyn melyn harmon bach hynod yn berffaith i ffrindiau a theulu. Maent hefyd yn fara gwych i'w gwerthu wrth godi arian.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy fwrdd cinnamon
- 1 pinsiwch halen
- 2/3 cwpan menyn (oeri)
- 3/4 cwpan siwgr brown (llawn)
- 3/4 cranberries (ffres, wedi'u torri)
- 3/4 cwpan llaeth
- 2 wyau mawr (wedi'i guro'n ysgafn)
- 1/3 siwgr melysydd cwpan
Sut i'w Gwneud
- Panelau llwch bach 3 bach. Cynhesu ffwrn 350 gradd F.
- Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, powdr pobi, sinamon a halen gyda'i gilydd. Torrwch fenyn mewn sleisenau tenau ac ychwanegu at bowlen. Torrwch fenyn i mewn i gymysgedd gyda bysedd nes bod y gymysgedd yn ysgafn. Ewch i siwgr brown. Ychwanegu llugaeron wedi'u torri, llaeth ac wyau. Stir. Dylai batri fod yn drwch ond nid sych. Os oes angen, ychwanegu mwy o laeth, llwy fwrdd ar y tro.
- Gwasgarwch y batri i mewn i dri pane bach bach arllwys. Pobwch ar 350 gradd F am 1 awr neu hyd nes y gwnaed hynny. Trowch y dail allan a gadewch i chi oeri rac.
- Mewn powlen fach, cymysgwch siwgr melysion gyda rhywfaint o ddŵr i wneud yr eicon. Ewch yn sychu dros y bara. Gadewch i eicon galedu cyn symud y bara.
Awgrymiadau Baku Bara:
- Storiwch blawd yn iawn i'w gadw rhag difetha.
- Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o laeth yn y rysáit hwn: llaeth cyflawn, sgim, braster isel, ac ati. Gall llaeth hefyd gael ei ddisodli gan laeth a llaeth sych heb ei ffatri .
- Mae yna laeth i fwrdd llaeth powdr llaeth sych . Defnyddiwch hi i gyfrifo faint o laeth sych i'w ychwanegu at y dŵr wrth ddisodli'r llaeth yn y rysáit.
- Gellir defnyddio substynnydd wy yn lle'r wy.
- Wrth fesur siwgr brown, bob amser yn ei becyn i mewn i'r cwpan mesur neu'r llwy oni bai bod y rysáit yn dweud wrthych ei wneud fel arall.
- Cadwch siwgr brown i mewn i gynhwysydd awyren i'w gadw rhag dod yn galed.
- Peidiwch byth â chymysgu batter bara cyflym hyd yn llyfn. Rydych chi eisiau cymysgu'r batter bara cyflym nes bod y blawd yn wlyb, ond mae yna lympiau yn y batter.
- Gwnewch dirprwy powdwr pobi trwy gyfuno 1 soda pobi llwy de a 2 llwy de o hufen tartar. Bydd hyn yn disodli'r 1 llwy fwrdd o bowdr pobi y gofynnir amdano yn y rysáit hwn.
- Prynwch bowdwr pobi mewn symiau bach os na fyddwch chi'n pobi llawer. Mae powdwr pobi yn colli ei rym dros amser.
- Cynhesu'ch popty cyn i chi ddechrau cymysgu'r bara cyflym. Fel hyn, erbyn yr ydych chi wedi gorffen cymysgu'r batter a'i roi yn y tun, dylai'r ffwrn gael ei gynhesu'n llawn. Os nad yw'n barod, aroswch y funud neu ddau ychwanegol nes bod y popty wedi cyrraedd y tymheredd priodol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 326 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodiwm | 420 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 6 g |