Mae brithog cnau coco yn rysáit gyfoethog, brasterog gyda llawer o flas o gnau cnau coch. Pe baech chi'n meddwl bod rhaid i beteli gynnwys cnau daear neu gnau eraill, rhaid ichi roi cynnig ar y gwahaniaethiad cnau coco hwn. Mae'n syfrdanol wedi'i chwyddo mewn siocled, wedi'i fwyta'n fras, neu wedi'i falu a'i ddefnyddio ar ben cacen hufen cnau coco neu bwdinau eraill.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1/2 cwpan syrup corn ysgafn
- 1 cwpan siwgr
- 1 llwy de
- menyn heb ei halogi
- 1/2 llwy de o halen
- 1.5 cwpan o gnau coco heb eu lladd
- 1 darn llwy de fanilla
- 1/2 soda pobi llwy de
Sut i'w Gwneud
- Paratowch daflen pobi trwy ei ffinio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio. Rhowch y neilltu ar hyn o bryd.
- Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch y dŵr, surop corn, siwgr, menyn a halen dros wres canolig-uchel. Cychwynnwch nes bydd y siwgr a'r menyn yn diddymu, yna rhowch thermomedr candy .
- Coginiwch y candy heb droi nes ei fod yn cyrraedd 240 F (115 C) ar y thermomedr. Unwaith yn 240 F, ychwanegwch y cnau coco heb ei ladd a'i droi'n y candy.
- Unwaith y bydd y cnau coco yn cael ei ychwanegu, bydd angen i chi fod yn wyliadwrus iawn a throi'r candy yn aml i'w atal rhag llosgi. Bydd yn fwy trwchus ac yn fwy anodd ei droi ac efallai y bydd yn gwasgu'r thermomedr. Bydd y cnau coco yn dechrau tywyllu a bydd y candy cyfan yn cael brown ac mae ganddo arogl dwfn, ond gyda chymysgu'n aml, ni ddylai ddenu na llosgi.
- Coginiwch y candy nes ei fod yn darllen 290 F (143 C) ar y thermomedr candy.
- Unwaith yn 290 F, tynnwch y sosban o'r gwres ar unwaith a throwch i'r darn fanila a'r soda pobi. Wrth i'r soda pobi gael ei ychwanegu bydd y candy yn dechrau rhyddhau ac ewyn i fyny.
- Arllwyswch y candy ar y daflen becio ffoil a defnyddiwch sbatwla gwrthbwyso i'w ledaenu i mewn i haen denau iawn iawn. Mae'r candy hwn yn well yn deneuach, felly ceisiwch ei gael mor denau â phosib.
- Unwaith y bydd wedi dechrau gosod, ond mae'n dal i fod yn hyblyg, defnyddiwch eich dwylo yn ofalus i dynnu'n deneuach, gan y byddech chi'n ymestyn y cnau mwnci yn frwnt.
- Gadewch i'r cnwd cnau coch breth i oeri yn llwyr. Unwaith y byddwch yn oer, ei dorri'n ddarnau bach. Os ydych chi eisiau, gallwch chwistrellu siocled ar y bren cyn ei dorri, neu dipiwch ddarnau unigol mewn siocled.
Gellir cadw brithyll cnau coco mewn cynhwysydd awyrennau ar dymheredd yr ystafell am hyd at bythefnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 108 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 52 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |