Mae gan y Cacen Pîn-afal hawdd flas ffres a gwead llyfn a melysog gwych. Rwyf wrth fy modd cacennau sydd â ffrwythau yn y batter. Mae'r ffrwythau'n ychwanegu lleithder a llawer o flas i'r cacen tendr hon. Rwy'n credu ei bod yn ei helpu i aros yn hirach yn hwy hefyd. Ac mae'r sudd calch yn ychwanegu rhywfaint o gic i'r rysáit cacennau melys a thart yma. Mae'r almonau daear yn ychwanegu ychydig o wasgfa i'r cacen a hefyd yn ei helpu i wneud yn fwy tendr, gan ei fod yn ymyrryd â ffurfio glwten y blawd.
Mae hwn yn gacen dda ar gyfer difyrru, gan ei fod yn gwasanaethu dorf. Dylech gael o leiaf 16 o weini allan o borthladd 13 "x 9", yn dibynnu ar awydd eich gwesteion a maint y cinio.
Mae'r rysáit hon yn dod o fy llyfr coginio Popeth Tex Mex, (y gallwch ei brynu ar Amazon.com) ac mae'n derfynol wych i ginio Tex Mex. Fe'i gwasanaethwch ar ôl pryd o fwyd neu burritos. Mae'n orffeniad melys braf ac mae'n gyffwrdd oeri ar ôl bwydlen sbeislyd. Rwyf hefyd yn hoffi ei wasanaethu ar ôl cinio o pasta neu gaserole godidog. Mewn gwirionedd, does dim pryd na fyddai'r cacen hon yn ategu!
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 (8 uns) fân bîn
- Cwpan 2-1 / 2
- blawd
- Cwpan 1-1 / 2 siwgr
- 4-1 / 2 llwy de powdr pobi
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/4 llwy de halen
- 1/2 cwpan sudd pîn-afal wedi'i gadw
- 2 llwy fwrdd o sudd calch
- 2 llwy fwrdd llaeth menyn
- 3/4 cwpan olew llysiau
- 1 llwy de fanilla
- 4 wy
- 1/2 o almonau gwpan cwpan
- 1 (8 onis) pecyn hufen caws, wedi'i feddalu
- 1/4 cwpan menyn, wedi'i feddalu
- 4 cwpan siwgr powdwr
- 1-2 llwy fwrdd o sudd calch, os oes angen
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 325 ° F. Spraewch sosban 13x9 gyda chwistrell pobi sy'n cynnwys blawd, wedi'i neilltuo.
Draeniwch y pîn-afal yn drwyadl, gan ddefnyddio strainer bach, ac yn pwyso ar anenal i dynnu cymaint o sudd â phosib. Sudd arian (dylai fod tua 1/2 cwpan) a phîn-afal.
Mewn powlen fawr, cyfunwch y blawd, siwgr, powdwr pobi, halen, sudd pîn-afal wedi'i gadw, sudd calch, llaeth menyn, olew llysiau, fanila, wyau a almonau daear; curo am 2 funud ar gyflymder canolig.
Arllwyswch y batter i mewn i'r badell barod. Gwisgwch am 30-40 munud neu nes bydd y toothpick a fewnosodir yn y ganolfan yn dod allan yn lân. Gwyliwch y cacen yn llwyr ar rac wifren.
Ar gyfer y rhew , mewn powlen gyfrwng, cyfuno'r caws hufen a'r menyn; curo nes mor ffyrnig. Ychwanegwch 2 chwpan o siwgr powdwr a pîn-afal wedi'i neilltuo a'i guro'n dda. Ychwanegu siwgr powdr a sudd calch sydd ar ôl yn ôl yr angen ar gyfer cysondeb lledaenu dymunol.
Frostwch y cacen oeri gyda'r rhewio caws hufen.
Hawlfraint 2006, Cyhoeddiadau F + W, Inc Cedwir pob hawl
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 442 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodiwm | 333 mg |
| Carbohydradau | 58 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |