Mae'r cacen banana hon yn ysgafn ac yn ffyrnig, gan ei gwneud yn gacen berffaith i bartïon. Rwy'n hoffi ychwanegu cnau Ffrengig a sglodion siocled i'r rysáit cacennau banana hon, ond gallwch chi eu gadael allan os yw'n well gennych. Gwnewch yn siŵr eich bod yn torri'r blawd yn y rysáit cacennau banana hon. Dyna sy'n gwneud golau rysáit y cacen banana hon. Ond dyma'r siocled siocled frosting sy'n ei gwneud yn arbennig. Os nad oes gennych amser i oeri yn yr oergell dros nos, ychydig oriau, neu hyd nes y bydd yn cael ei drwchu a'i oeri yn llwyr, bydd yn iawn iawn, er na fydd y rhew yn mynd yn eithaf mor ffyrnig pan fyddwch chi'n ei guro gyda'r cymysgydd trydan.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Frostio Ganache:
- 1 cwpan hufen trwm
- 8 ons wedi'i dorri'n sydyn (neu siocled poen)
- Ar gyfer y Cacen Banana:
- 3/4 cwpan menyn (wedi'i feddalu i dymheredd ystafell)
- 1 1/4 cwpan siwgr
- 1 darn llwy de fanilla
- 3 wyau mawr
- 2 1/2 blawd cwpan (pob pwrpas)
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/2 halen kosher llwy de
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- Cwpan 1 puran bananas aeddfed iawn puro (tua 3 bananas bach)
- 3/4 cwpan llaeth menyn
- Dewisol: 1 cwpan cnau Ffrengig wedi'u torri
- Dewisol: 1/2 cwpan sglodion siocled
Sut i'w Gwneud
- Gwnewch y gogwydd: Cynhesu'r hufen mewn sosban fach dros wres canolig uchel nes iddo ddod i ferwi.
- Tynnwch o'r gwres. Ychwanegwch y siocled wedi'i dorri, gan droi nes bod y siocled wedi'i doddi yn llwyr. Gadewch i ganache i oeri yn llwyr. Ewch yn yr oergell nes ei fod yn oer, yn ddelfrydol dros nos.
- Cynhesu'r popty i 350 gradd F. Grease a blawd dysgl pobi 9 x 13.
- Gwnewch y cacen banana: Mewn powlen gymysgedd mawr, curwch fenyn a siwgr nes mor ffyrnig, tua 5 munud. Curwch yn y fanila ac wyau.
- Gosodwch y blawd, y soda pobi, y powdwr halen a'r pobi gyda'i gilydd. Peidiwch â sgipio'r cam hwn! Y sifting sy'n sicrhau bod eich cacen banana yn ysgafn ac yn ffyrnig.
- Ychwanegwch y gymysgedd blawd i gynhwysion gwlyb, gan gymysgu nes ei fod wedi'i gymysgu'n unig.
- Ychwanegwch y bananas pâr a llaeth menyn i'r batter. Cymysgwch hyd nes ei gymysgu. Plygwch cnau Ffrengig a sglodion siocled, os ydynt yn defnyddio, i mewn i'r batter cacen banana.
- Arllwyswch i'r badell barod. Pobwch 25-35 munud nes bod cyllell wedi'i fewnosod 2 modfedd o ymyl y gacen yn dod allan yn lân. Gadewch y cacen yn oer yn llwyr.
- Er bod y cacen yn oeri, guro'r ganache gyda chymysgydd trydan nes ei fod yn ddigon ffyrnig i ledaenu dros gacen banana.
- Frost wedi cwympo cacen banana gyda frostio ganache siocled neu frostio caws hufen.
(Laura, os gwelwch yn dda, ychwanegwch rai mwy o gysylltiadau â rysáit bara banana, a ryseitiau cacen eraill, neu bethau eraill sy'n ymwneud â bananau aeddfed)
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 285 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodiwm | 183 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |