Gall y rysáit cacennau sbwng Hwngari Hwngaraidd fod yn ganolfan ar gyfer nifer o bwdinau cain gan gynnwys somloi galuska neu drifle.
Defnyddiwch law ysgafn wrth dorri'r blawd er mwyn peidio â difetha'r batter.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 wyau mawr (ar dymheredd yr ystafell)
- 1/3 siwgr cwpan
- 1/3 cwpan blawd cacen
- 1/3 cwpan cnau Ffrengig (tir, NID wedi'i dorri)
- Pwyswch halen
Sut i'w Gwneud
- Rhowch rac yng nghanol y popty a gwres i 350 gradd. Menyn ysgafn yn sosban 13x9-modfedd ac yn llinell gyda phapur.
- Cyfunwch wyau a siwgr mewn powlen ddur di-staen neu bowlen gymysgu stondin. Rhowch y pot o ddŵr ar wres canolig, gan chwistrellu yn gyson, nes bod wyau yn gynnes i'r cyffwrdd a siwgr wedi toddi, tua 1 munud.
- Gan ddefnyddio atodiad cymysgedd stand neu gymysgydd llaw trydan ar gyflymder uchel, guro nes bod y gymysgedd wyau siwgr wedi treblu mewn cyfaint, tua 3 munud.
- Yn y cyfamser, cyfuno blawd, cnau Ffrengig a halen. Mewn dau ychwanegiad, sifftiwch y gymysgedd halen-walnut-halen dros y cymysgedd siwgr wyau, gan ei blygu'n ofalus er mwyn peidio â gwahanu'r batter.
- Lledaenwch y batter yn gyfartal yn y sosban a baratowyd a chogwch tua 12 munud neu hyd nes y bydd y ganolfan yn troi'n ôl pan gaiff ei wasgu'n ysgafn. Tynnwch y ffwrn a'i oeri mewn padell 3 munud.
- Rhedwch gyllell o gwmpas ymyl y cacen sbwng i'w rhyddhau. Yna, gorchuddiwch y sosban gyda dalen o bapur perffaith a thaflen pobi arall a gwrthodwch y cacen sbwng. Gosodwch y sosban 13x9-modfedd oddi ar y bwrdd ac ewch yn ofalus oddi ar y papur darnau. Gadewch oeri yn llwyr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 106 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiwm | 171 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |