Mae'r rysáit Hwngari 5-cynhwysyn hwn ar gyfer cacen sbwng sylfaenol, neu piskotatekercs , yn un o'm ffefrynnau. Mae'n hawdd ei wneud a'i droi'n berffaith bob tro os ydych chi'n dilyn y cyfarwyddiadau.
Gellir defnyddio cacennau sbwng ar gyfer pwdinau rholio neu rouladau , a elwir hefyd yn rholiau jeli a rholiau Swistir neu, wrth eu pobi mewn parciau crwn, ar gyfer cacennau aml-haen fel Dobos torta , Esterhazy torte a mwy.
Cofiwch chwistrellu neu dorri'r blawd dros y batter 1 llwy fwrdd ar y tro a'i blygu â llaw. Peidiwch â bwyta'r sbwng oherwydd bydd yn sych a bydd yn cracio'n hawdd pan fydd yn cael ei rolio.
Dyma ddelwedd fwy o roulade mafon a'r rysáit roulade mafon . Cymharwch y rysáit hwn gyda'r rysáit cacennau sbwng hwngari hwn a ddefnyddiwn yn ein rysáit trifle Hwngari .
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 wyau tymheredd ystafell fawr, wedi'u gwahanu
- Pinsiad o halen
- 1 llwy fwrdd dŵr tymheredd ystafell
- 6 llwy fwrdd siwgr
- 4 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 375 gradd. Llinellwch padell hanner taen gyda phapur perffaith. Yna, côt y parch yn ysgafn gyda chwistrellu coginio. Fel arall, gallwch ddefnyddio padell jellyroll, ond bydd y sbwng, yn naturiol, yn fwy trwchus.
- Os ydych chi'n defnyddio parsinau crwn, llinellwch y rhannau o sosban 4 (8 modfedd) gyda phapur paryn ac yna côt y parch yn ysgafn gyda chwistrellu coginio.
- Chwipiwch 6 o welyau tymheredd mawr mewn tymheredd ystafell gyda phinsiad o halen a 1 llwy fwrdd o ddŵr tymheredd ystafell nes bod yn gaeth ond heb fod yn sych.
- Ychwanegwch 6 buchod wyau tymheredd ystafell fawr, un ar y tro, tra'n chwipio ar gyflymder araf. Dylai gymryd 2 munud i ymgorffori y melyn yn araf.
- Ychwanegwch 6 llwy fwrdd o siwgr, 1 llwy fwrdd ar y tro. eto ar gyflymder araf, gan gymryd tua 4 munud i'w gymysgu i gyd.
- Dylai'r batter fod yn ysgafn ac yn ffyrnig ar y pwynt hwn. GAN HAND , chwistrellu (neu sift) 1 llwy fwrdd o flawd pwrpasol dros y batter a'i blygu'n ofalus, gan geisio peidio â lleihau'r cyfaint. Ailadroddwch gyda'r 3 llwy fwrdd sy'n weddill o flawd, 1 ar y tro, hyd nes nad oes ffrwythau o flawd yn weladwy.
- Arllwyswch batter mewn padell (au) wedi'u paratoi, gan ei ledaenu'n gyfartal. Pobi 12 i 15 munud. PEIDIWCH Â NI'N DYFODOL .
- Tynnwch y ffwrn. Rhowch daflen arall o bapur perffaith dros ben y cacen a'i droi i mewn i countertop. Tynnwch bapur traen sy'n rhedeg y sosban a bellach yn frig y sbwng.
- Rho'r sbwng yn y darn ffres o bapur perffaith a'i gadael yn oeri yn llwyr. Yna, unroll a llenwi wrth i'ch rysáit gyfeirio.
- Os ydych chi wedi pobi eich sbwng mewn parciau crwn, dim ond eu gwrthdroi i rac oeri.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 104 |
Cyfanswm Fat | 4 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 90 mg |
Sodiwm | 205 mg |
Carbohydradau | 14 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 4 g |