Mae'n bendant fod ganddo rai eiddo lliniaru, gan gynnwys rhai emosiynol
Efallai mai cawl cyw iâr yw'r bwyd cysur pennaf. Mae ei arogl ysgafn a'i flas cyfoethog yn dod ag atgofion o Mom neu Grandma yn ôl yn cariadus y pot yn y gegin.
Efallai eich bod yn synnu i chi ddysgu bod y Tseiniaidd yn bwyta mwy o gawl cyw iâr nag unrhyw ddiwylliant arall.
Mae cawl cyw iâr wedi'i chreu'n gadarn fel bwyd traddodiadol yn ddiwylliant Iddewig Ashkenazi, sydd wedi ymestyn y byd wrth i Iddewon fudo ledled y byd.
Ac wrth gwrs, mae cawl cyw iâr yn chwarae rhan ganolog yn nathliad y Pasg .
Ystyrir y cawl sawrus hwn hefyd yn fwyd gwerin gan ei fod yn gallu cael ei chwistrellu o rannau o'r eigion nad ydynt o reidrwydd yn gig ond yn cynnwys blasau dwys, megis y gwddf, cefn, adenydd ac esgyrn. Ar ôl i cig cyw iâr gyfan gael ei ddefnyddio ar gyfer un pryd cyntaf, gall y carcas gael ei drawsnewid i gawl mor gyffrous a bodlon.
A yw Penicilin Iddewig yn Cawl Cyw Iâr?
Mae'r dyfarniad gwyddonol yn dal i fod ar y cwestiwn hwn. Mae'n sicr ei bod hi'n helpu'r rheini sydd ag annwyd a thagfeydd, ond o reidrwydd efallai na fydd y dewis gorau ar gyfer stumog anhygoel oni bai ei bod yn rhydd o fraster.
Ymddengys bod rhai astudiaethau'n nodi nodweddion iacháu pendant o gawl cyw iâr, tra bod eraill yn dweud y gall unrhyw gawl poeth gynhyrchu'r un canlyniad. Ymddengys bod meddygon yn cytuno bod cawl poeth, sawrus yn helpu darnau trwynol agored ac yn ysgafnhau'r gwddf am gyfnod o hyd at hanner awr.
Nid yw ysgogi'r cawl trwy welltyn yn cynhyrchu'r un canlyniad buddiol ag yfed y cawl poeth â llwy. Yn amlwg, mae'r anwedd a'r arogl yn ffactorau pwysig.
Mae cawliau clir yn darparu cynhaliaeth a hydradiad angenrheidiol tra'n helpu i ysgogi'r awydd. Yn sicr, mae ffactor emosiynol yn gysylltiedig hefyd.
Cofion cartref, yn cael ei falu gan Mom gyda chawl fel plentyn, neu dim ond y teimlad cynnes o'r cawl poeth yn y stumog yn dod i mewn yn gryf. Mae sylw, gofal, a chariad yn feddygaeth dda, ac maent yn elfen gref o wneud cawl i rywun sy'n teimlo dan y tywydd. Gallai fod yn dda i'r enaid hyd yn oed, fel y dywed y llyfr enwog.
Pa fath o gawl cyw iâr i'w wneud?
Bydd unrhyw fath o gawl cyw iâr yn gwneud-cloth broth, nwdls cyw iâr, cyw iâr gyda reis, llysiau cyw iâr, hyd yn oed hufen o gyw iâr. Rydych chi'n cael y syniad - mae'n rhaid i'r gair "cyw iâr" fod yn yr enw am hud y iachâd os ydych chi i gredu'r ffenomen ddiwylliannol hon. Fe welwch bopeth yr ydych erioed eisiau gwybod am gawl cyw iâr yma.
Llyfrau coginio ar Soup Cyw Iâr
- "Mae'r Byd Gyfan yn Caru Cawl Cyw Iâr"
- "Y Daily Soup Cookbook"
- "Gwledd o Soupiau"
- "Soup Cyw iâr ar gyfer Ryseitiau'r Eidr ar gyfer Moms Busy"