Rysáit Corn Chowder Corn Newydd Lloegr

Mae hon yn fersiwn hawdd o'r clasur tywydd oer traddodiadol. Mae'r fach bach o bacwn yn rhoi ei flas llofnod i'r eidr a'r tatws hwn.

Yn gwasanaethu: 6

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 sleisen o fawn moch, wedi'u torri i mewn i stribedi
• 1 llwy fwrdd menyn heb ei halogi
• 1 winwnsyn melyn, wedi'i dicio
• 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
• 2 cwpan cnewyllyn corn ffres neu wedi'u rhewi
• 1 tatws rwset, wedi'i glicio a'i dynnu
• 3 cwpanaid llaeth cyfan
• 1/2 llwy de o bupur du o dir ffres
• 1 llwy de o halen

Sut i'w Gwneud

1. Mewn cawl gwaelod neu saucepot trwm, saethwch y cig moch yn y menyn ar wres canolig nes bod y cig moch wedi'i goginio, ond nid yn ysgafn. Ychwanegwch y blawd a'r winwnsyn, a choginiwch am 5 munud. Ychwanegwch y tatws, yr ŷd, y llaeth, y halen, pupur du, a'u troi'n dda.
   
   
2. Dewch â mwydryn ysgafn, lleihau gwres i isel a choginio, gan droi weithiau, nes bod y tatws a'r winwns yn dendro. Rhowch hanner y chowder i mewn i gymysgydd a'i gymysgu i mewn i pure ddirwy. Ychwanegu yn ôl i'r pot gyda'r hanner arall y cymysgedd heb ei gymysgu. Addaswch y sesiynau bwydo a gwasanaethu ar unwaith.

Sylwer: gallwch chi addasu'r eidrwr hwn yn hawdd i'ch blas personol trwy newid faint o gawl rydych chi'n ei gymysgu, yn dibynnu ar ba mor llyfn neu ffyrnig y mae'n well gennych.