Cawl Cymwyn Blodfresych gyda Chickpeas Crunchy

BRR. Oni bai eich bod chi'n byw mewn cyflwr cynnes, ac os felly, mae'n debyg y bydd y pwll yn ei osod allan, ond yma yn y gogledd-ddwyrain ... BRR. Gadawodd ein "storm y ganrif" flynyddol i ni gyda thros 30 "o eira, ond nawr rydym ni'n cael dos dyddiol o flurries, gwyntoedd llymach a theimlad cyffredinol yn y gaeaf. Rydych chi'n gwybod yr un sy'n eich gwneud chi am aros gartref, yn gwisgo dillad cyffyrddus, yn dringo i mewn i'r gwely ac yn bwyta bowlen fawr o rywbeth poeth? Yup, dyna i mi a byddaf i mi o leiaf tan fis Ebrill.

Felly, mae cypiau wythnosol mawr o gawl cartref yn rhaid i mi ac rwy'n fath o gaeth i roi dos da o sbeis iddynt. Dydw i ddim yn dweud bod yr holl gawl tun yn ofnadwy ond rwyf bob amser yn dod o hyd iddyn nhw braidd. Yn hallt ac yn ddiflas. Rwy'n hoffi ychwanegu za'atar a powdr cyri a chin i fy nawiau creadigol i wneud y cyfuniad cywir o gysur a chic yn unig.

Mae'n debyg mai blodfresych yw un o'm hoff lysiau ac mae'n gwneud cawl gwych. Ond mae'n blas plaen yn mynd yn wych gyda smygu cwmin. Ac mae'r gwead melfwd yn gêm berffaith i rai cywion crunchy. Mae'r rhai yn bendant yn fwy diddorol na chroutons ac erbyn hyn rwy'n gynnes ac yn hapus.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Ychwanegwch yr olew olewydd i bôp cawl mawr ynghyd â'r winwns wedi'u plicio a'u sleisio. Saute am ychydig funudau ar wres canolig nes bydd y winwns yn dechrau lliwio. Codi'r gwres ac ychwanegu'r stoc cyw iâr, yna'r tatws cwartheg, blodau blodau a chin cwen. Dewch â berw, gorchuddiwch, lleihau'r gwres i lawr ac i fudferwi am 25 munud.

Gan ddefnyddio cymysgydd trochi (ffoniwch) neu gymysgydd cyson, puriwch y cawl.

Ychwanegwch y llaeth, halen a phupur.

Er bod y cawl yn coginio, cyfunwch y cywion wedi'u draenio a'u rhewi gyda'r olew olewydd, y cwmin a'r powdr garlleg. Gallwch naill ai eu taenu allan ar daflen pobi a'u rhostio yn y ffwrn am 400 gradd am 20 munud neu, fel y gwnes, defnyddiwch sosban haearn bwrw ar y stovetop a'i droi'n achlysurol. Tymor gyda halen a phupur a gwasanaethwch ar ben y cawl wedi'i goginio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 263
Cyfanswm Fat 8 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 4 g
Cholesterol 9 mg
Sodiwm 422 mg
Carbohydradau 36 g
Fiber Dietegol 6 g
Protein 13 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)