Rysáit Fwyd Baked Boston

Nid ydynt yn galw Boston "Beantown" am ddim. Mae ffa pobi Boston wedi bod yn lledaenu hapusrwydd mewn picnic a potlucks ers cannoedd o flynyddoedd. Fel arfer, mae ffa pobi Boston yn cael eu gwneud gyda ffa naw, ond bydd unrhyw ffa sych bach yn gweithio yn y rysáit hwn.

Yn gwasanaethu 10 Dogn o Fon Bak Bak

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Rhowch y ffa yn y 6 cwpan o ddŵr dros nos mewn sosban fawr neu ffwrn Iseldiroedd .

2. Ychwanegu pinch o soda pobi a dail bae, a'i ddwyn i ferwi. Gostwng y gwres i ganolig a fudferwi am 10 munud.

3. Draeniwch mewn colander wedi'i osod dros bowlen fawr, ac yn cadw'r hylif yn ôl.

4. Cynhesu'r popty i 300 gradd F.

5. Trosglwyddwch y ffa wedi'i ddraenio i ffwrn Iseldiroedd, neu bot ffa os oes gennych un, ac ychwanegwch weddill y cynhwysion.

Cychwynnwch hyd at ei gilydd. Ychwanegwch ddigon o'r dŵr a gadwyd yn ôl i brin y ffa.

6. Gorchuddiwch y pot yn dynn a'i le yn y ffwrn am 1 awr.

7. Dod o hyd a gwirio'r lefel hylif - peidiwch â throi'r ffa. Ychwanegwch rywfaint o fwy o hylif wrth gefn os yw'r ffa yn mynd yn rhy sych. Gorchuddiwch a choginiwch 1 awr arall.

8. Dod o hyd a phrofi'r ffa; dylent fod yn dendro, ond os ydynt yn dal i fod yn gadarn, dylech orchuddio a choginio ychydig yn hirach, gan ychwanegu sbwriel o ddŵr os ydynt yn mynd yn rhy sych.

9. Pan fyddwch yn tendro, trowch y gwres i fyny at 350 gradd F. a pharhau i goginio heb ei ddarganfod am 30 munud arall. Y 30 munud olaf hwn yw rhoi crwst braf ar y brig i'r ffa, yn ogystal â lleihau'r hylif i gysondeb trwchus, syrupi. Dileu pa mor barod a chyflwyno tymheredd poeth neu ystafell.

Sylwer: bydd yr amseroedd coginio'n amrywio, ond ni fydd y broses. Ar ôl berwi, cogwch y ffa yn cael ei orchuddio tan dendr, a gorffen heb ei ddarganfod nes bod y ffa yn ysgafn ac mae hylif wedi tyfu.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 274
Cyfanswm Fat 5 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 12 mg
Sodiwm 574 mg
Carbohydradau 44 g
Fiber Dietegol 9 g
Protein 14 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)