Yn sicr, mae gennych frithiau ffres, tatws melys a ffrwythau planhigion, ond ydych chi erioed wedi rhoi cynnig ar frys cassava (yuca)?
Rhowch nhw un tro ac fe gewch eich hooked. Maen nhw'n hawdd eu gwneud a gallwch eu bara cyn ffrio ond maen nhw mor flasus blasus. Mae'n well gennyf nhw fel y mae.
Cymharwch y brithiau hyn gyda'r rysáit sglodion yuca Caribïaidd hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd o gasa (yuca)
- halen i flasu
- pupur du i flasu
Sut i'w Gwneud
Peel cassava (yuca) a'i dorri'n ddarnau 4 modfedd, hyd yn ochr.
Ychwanegu cassava i pot, gorchuddiwch â dŵr a dod â berw. Pan fydd y pot yn dod i ferwi, tymor gyda halen i'w flasu. Gadewch y cassava i goginio tan y tendr fforch.
Peidiwch â choginio'n dda yn y casa a gadewch i chi oeri i'w drin.
Torrwch darnau cassava yn eu hanner a thynnwch y coesyn yn y canol. Torrwch y darnau haner i mewn i stribedi 1/2 modfedd.
Cynhesu olew mewn padell ddwfn nes i chi ysmygu'n boeth. Gan weithio mewn sypiau, ffrio darnau cassava nes eu bod yn cael eu brownio'n ofalus.
Gan ddefnyddio llwy slotiedig, tynnwch fries cassava o olew poeth a gadewch i ddraenio ar daflunio papur. Tymor gyda phupur du a chwistrellu halen.
Gweinwch yn union fel y byddech chi'n ffrio Ffrangeg.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 363 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 106 mg |
| Carbohydradau | 86 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 3 g |