Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 bupur coch wedi'i rostio (pimientos de piquillo) neu oddeutu 10 o bopurau
- 2-6 oz. yn canu tiwna mewn olew, wedi'i ddraenio
- 15 o olewydd du
- 4-5 winwns werdd fach
- 2 sbrigyn o bersli Eidalaidd
- 1 llwy fwrdd o finegr seher (neu
- finegr gwyn )
- 1/2 cwpwl o paprika sbaen melys
- 2 lwy fwrdd
- olew olewydd
Sut i'w Gwneud
- Drainwch y pupur a'u patio â thywel papur. Torrwch yr olewydd yn ofalus. Dewiswch y winwns werdd ac yn cynnwys rhan o'r stoc gwyrdd. Cwtogwch 1 sbrigyn o'r persli.
- Draenwch y tiwna. Mewn powlen fach, torrwch y tiwna i mewn i fflamiau gan ddefnyddio fforc. Torri winwns a phersli, ychwanegu at y tiwna. Chwistrellwch gyda finegr a phaprika melys. Cwchwch olew ar ben a'i gymysgu'n drylwyr.
- Ar agor yn ofalus bob pupur a llwy yn y gymysgedd tiwna. Trefnwch ar blât gweini. Garnwch y sbrigyn persli, os dymunir.
Awgrymiadau Gwasanaeth
Gweini gyda bara arddull rustig wedi'i sleisio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 165 |
Cyfanswm Fat | 11 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 19 mg |
Sodiwm | 222 mg |
Carbohydradau | 5 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 12 g |