Mae'r rysáit hwn oren Criwseeli oren yn cynnwys chwistrelli o ffrwythau melys siocled gwyn cymysg â chigwydd llachar, persawrog, oren.
Gwnewch yn siwr eich bod yn blasu'r fudge oren cyn ei arllwys i mewn i'r sosban ac addasu faint o flas sy'n addas i'ch blas, gan fod gallu gwahanol ddarnau oren yn amrywio'n fawr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 ounces menyn
- 2 cwpan siwgr
- 3/4 cwpan hufen trwm
- Mae 12 un o sglodion siocled gwyn
- 7 ons o hufen marshmallow (neu fluff)
- 1 llwy fwrdd o dynnu oren
- 1 lliw bwyd oren potel (fel bo angen ar gyfer lliw dymunol)
Sut i'w Gwneud
- Paratowch sosban 13x9-modfedd trwy ei linellio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio.
- Mewn sosban trwm mawr, cyfuno'r menyn, siwgr, a hufen dros wres canolig.
- Cymerwch y gymysgedd yn barhaus nes bod y menyn yn toddi ac mae'r siwgr yn diddymu. Brwsiwch i lawr yr ochrau gyda brwsh pastew gwlyb.
- Dewch â'r cymysgedd i ferwi, ac unwaith y bydd yn dechrau berwi, rhowch thermomedr candy. Coginiwch y candy nes ei fod yn cyrraedd 240 F ar y thermomedr, a ddylai gymryd tua 4 i 5 munud.
- Ar ôl i'r candy gyrraedd 240 F, tynnwch y sosban o'r gwres a'i droi yn syth i'r sglodion siocled gwyn a'r hufen corsog. Cychwynnwch nes bod y siocled gwyn wedi toddi ac mae'r fudge yn hollol esmwyth.
- Gan weithio'n gyflym, arllwyswch tua 1/3 o'r fudge gwyn i mewn i bowlen a'i neilltuo.
- I'r ffwrc sy'n weddill, ychwanegwch y darn oren a lliwio bwyd oren, gan droi nes ei fod yn lliw llyfn, hyd yn oed. Mae'n bwysig perfformio'r camau hyn yn gyflym oherwydd bydd y ffug yn dechrau gosod os byddwch chi'n cymryd yn rhy hir, ac ni fydd y canlyniad terfynol yn llyfn.
- Arllwyswch y darn oren yn y padell a baratowyd a'i ledaenu i mewn i haen hyd yn oed.
- Gollwch y darn gwyn dros y brig gan y llwy, yna llusgwch gyllell bwrdd neu dannedd y dannedd trwy'r ffos i greu swirls oren-gwyn. Gallwch chwistrellu'ch dwylo gyda chwistrellu coginio heb ei gasglu a'u rhoi'n syth i'r brig i esmwythu'r chwibanau os dymunir.
- Gadewch i'r fudge osod ar dymheredd yr ystafell am 2 awr, neu yn yr oergell am 1 awr.
- Er mwyn torri, tynnwch y darn o'r tu allan i'r sosban gan ddefnyddio'r ffoil fel delio. Defnyddiwch gyllell sydyn mawr i dorri'r ffos i mewn i sgwariau bach o 1 modfedd.
- Storiwch y gronyn oren mewn storfa awyren yn yr oergell am hyd at 1 wythnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 167 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiwm | 15 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |