Mae nalewka Pwyleg yn gymesur oed. Y mathau mwyaf cyffredin sy'n cael eu gwneud gyda ffrwythau a naill ai fodca neu wirodydd cywiro. Mae'r rysáit hwn ar gyfer plum nalewka neu śliwówka yn cael ei wneud yn draddodiadol gydag eirin Damson, plwm tart crwn fechan. Os nad yw eirin Damson ar gael yn eich ardal chi, gallwch bendant ddefnyddio eirin prin Eidalaidd ond ni fydd y blas yn ddilys. Mae Nalewki yn gwneud anrhegion bwytadwy gwych, felly cynlluniwch yn unol â hynny wrth eu gwneud ar gyfer y Nadolig.
Beth fyddwch chi ei angen
- Eirin 3 chwart (Damson, ychydig yn aflwyddiannus, wedi'i olchi a'i golchi)
- 2 chwart o fodca (o ansawdd da, er enghraifft, Chopin Vodka, neu wirodydd cywiro)
- 3 ffyn sinamon
- 4 ewin gyfan
- 1 cwpan siwgr
Sut i'w Gwneud
- Rhowch eirin mewn jar galwyn. Arllwys hanner y gwirodydd neu fodca cywiro i mewn i sosban fawr. Ychwanegwch ffyn a chlogau sinamon, ac yn gynnes. Diddymwch siwgr mewn fodca cynnes, tynnwch o'r gwres ac oer i dymheredd yr ystafell.
- Arllwyswch gymysgedd y fodca dros eirin pwll mewn jar galwyn. Ychwanegwch fodca sy'n weddill. Trowch y sgriw ar dynn ac eisteddwch am dri mis . Pe bai wedi'i baratoi yn yr haf, gadewch ffrwythau yn y gymysgedd o fodca tan ychydig cyn Noswyl Nadolig am fwyd llawn ffrwythau. Strain a gweini mewn gwydrau cordial. Peidiwch â thaflu'r ffrwythau! Defnyddiwch ychydig o ddarnau ohoni yn eich compote Nadolig, a'i weini dros hufen iâ neu wneud cacen goffi wyneb agored gan ddefnyddio'r toes o'r rysáit hon o Wlad y Pwylaidd .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 59 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |