Os hoffech chi gael coctelau blas berry, mae'r clasurol hwn yn ddewis gwych. Mae'n coctel gwin berffaith i wasanaethu mewn tŷ agored, derbyniad busnes, neu barti coctel achlysurol oherwydd ei fod yn syml iawn ac, yn dibynnu ar y gwin, gall fod yn rhad iawn.
Mae'r Kir yn un o'r ychydig coctels sy'n defnyddio'r gwirod gwisgo du, o'r enw creme de cassis, sy'n gweithredu fel melyswr tywyll ar gyfer eich hoff win.
Mae'r dewis o win gwyn yn rhywbeth o flas personol; mae'n well gan winoedd sych, mae Chablis yn opsiwn gwych. Mae hyn hefyd yn ddefnydd gwych i winoedd sydd, ni ddywedwn ni, yn berffaith ar eu pennau eu hunain a gallant ddefnyddio ychydig o help i wneud diod gweddus.
Mae yna amrywiadau hefyd o'r Kir (gweler isod), pob un yn unigryw ond yn cynnal traddodiad Kir.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 ons
- creme de cassis
- 2 1/4 ounces
- gwin gwyn sych
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y creme de cassis i mewn i wydr gwin .
- Ychwanegwch y gwin gwyn sych yn araf.
Hanes y Coctel Kir
Daeth y Kir yn boblogaidd mewn caffis Ffrengig yng nghanol y 19eg ganrif a chafodd ei boblogi ymhellach gan Felix Kir ar ôl yr Ail Ryfel Byd. Yna maer Dijon yn Burgundy, Ffrainc, oedd yn gwasanaethu'r diod yn aml i hyrwyddo cynhyrchion dirwy ei ranbarth (gwin a creme de cassis). Mae'r enw Kir wedi bod yn gysylltiedig â'r ddiod erioed ers hynny.
Amrywiadau o'r Cocktail Kir
- Cardinal : Dirprwyo gwin coch ar gyfer y gwin gwyn.
- Kir Breton: Yn dirprwyo seidr Llydaweg ar gyfer y gwin.
- Kir Imperial : Dirprwyo gwirod mafon ar gyfer y creme de cassis a Champagne ar gyfer y gwin.
- Kir Normand: Dirprwy seidr Normandy ar gyfer y gwin.
- Kir Royale : Sbagên Dirprwy ar gyfer y gwin gwyn, yn gwasanaethu mewn ffliwt Sbagen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 76 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 4 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |