Rhowch gynnig ar y rysáit sodiwm isel braster isel, blasus hon ar gyfer Cyw Iâr ac Afalau Crockpot. Mae'r blas ychydig yn sbeislyd oherwydd y powdr cyri. Os ydych chi'n gwasanaethu'r rysáit hwn i blant, gallwch leihau neu hyd yn oed hepgor y powdr cyri a bydd y rysáit yn llawer llai.
Mae'r cyfuniad o afalau, winwns, powdr cyri a chyw iâr yn atgoffa Cyw iâr Mughlai , ond nid yw'r rysáit hon yn cynnwys unrhyw laeth neu hufen. Mae'n flasus dros reis wedi'i goginio'n boeth, cwscws, neu pasta ar gyfer pryd braf yn y gaeaf.
Yn sicr, gallwch chi ddefnyddio gluniau cyw iâr yn lle'r bronnau yn y rysáit hwn os hoffech chi. Defnyddiwch 12 o gluniau cyw iâr heb eu croen. Bydd yr amser coginio ychydig yn hirach, tua 6 i 8 awr, gan fod cig tywyll yn cymryd mwy o amser i goginio na chig gwyn.
Ar gyfer cinio cyflawn, mae popeth sydd ei angen arnoch yn salad gwyrdd crisp, rhai rholiau cinio os hoffech chi, a gwydraid o win gwyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan seidr afal
- 1/8 llwy de y cnau nutmeg
- 1 powdr cyri llwy fwrdd
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 6 heb wynt, heb y croen
- bronnau cyw iâr
- Halen a phupur i flasu
- 3 afalau Granny Smith, wedi'u cored a'u sleisio'n drwchus
- 2 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 1/3 cwpan o fwst cyw iâr
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen bas bach, cyfunwch y seidr afal, y cnau nutmeg, a'r powdr cyri.
Mewn bwyd bach bach-fwgwn, cyfunwch y menyn, y winwns, a'r garlleg. Microdon ar uchder am 1 i 2 funud neu hyd nes bydd y nionyn wedi'i feddalu. Rhowch y gymysgedd hwn ar waelod popty araf o 3 i 4 cwart.
Rhowch bob fron cyw iâr i'r gymysgedd sudd i gôt ac yna ei roi yn y crockpot dros y gymysgedd nionyn. Arllwyswch unrhyw gymysgedd sudd sy'n weddill dros y cyw iâr.
Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
Gorchuddiwch y popty araf a choginiwch yn isel am 5 i 6 awr neu nes bod y cyw iâr bron wedi'i goginio. Ychwanegwch yr afalau wedi'u sleisio a'u coginio am 40 i 50 munud yn hirach ar isel neu hyd nes bod yr afalau yn dendr ac mae'r cyw iâr wedi'i goginio'n drylwyr i 165 ° F fel y'i mesurir gan thermomedr cig dibynadwy.
Yna cymysgwch y finegr, y broth a'r corn corn mewn powlen fach a'i droi i'r hylif yn y crockpot. Gorchuddiwch a choginiwch ar wres uchel, gan droi'n achlysurol, nes bod y saws wedi'i drwchus a'i blygu, tua 10 i 15 munud. Gweini gyda reis brown poeth wedi'i goginio.
Os oes crockpot poeth newydd gennych, edrychwch ar y cyw iâr ar ôl 4 awr ar isel. Os nad yw'r saws yn ddigon trwchus, dim ond ychwanegwch fwy o gorsen corn cymysg â broth cyw iâr neu finegr seidr afal.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1375 |
| Cyfanswm Fat | 74 g |
| Braster Dirlawn | 22 g |
| Braster annirlawn | 29 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sodiwm | 495 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 136 g |