Meatloaf Gyda Rysáit Grawnog Madarch

Mae'r darn cig hwn wedi'i gwisgo â chrefi madarch hawdd a blasus. Gwnewch y cig llaeth blasus hwn a gweini gyda datws mwnsh a ffa gwyrdd neu foron.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 bunnell o gig eidion, 85% yn fyr
• 2 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i gratio
• 1 wy mawr
• 3/4 cwpan ceirch cyflym
• 3/4 cwpan llaeth
• Cwpwl 1/4 cwpan
• 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
• 1 llwy de o halen
• 1/4 llwy de o bupur du
• 1/2 llwy de o gymysgedd berlysiau sych, megis herbes, neu saws deilen sych neu thewm
• Dewisol: 1/2 llwy de o garlleg wedi'i falu
• Gravy Madarch:
• 1 llwy fwrdd o olew llysiau
• 1 llwy fwrdd o fenyn
• Mae 12 i 16 o onin yn madarch, wedi'u sleisio
• 2 llwy fwrdd o flawd
• 1 1/2 cwpan o stoc cig eidion
• 1 llwy de ofnadwy Gravy Master, Kitchen Bouquet neu saws brownio graeanog arall
• 1/2 llwy de o saws Worcestershire
• Halen i flasu
• Pepper i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 F.
2. Rhoi'r saim golau mewn padell 9-wrth-5-wrth-3-modfedd
3. Mewn powlen fawr, cyfunwch y cig eidion daear, nionyn wedi'i gratio, wy, ceirch, llaeth, 1/4 cwpan o fys crib, Swydd Gaerwrangon, 1 llwy de o halen, 1/4 llwy de pupur, perlysiau a garlleg, os yw'n ei ddefnyddio. Cymysgu'n dda.
4. Pecynnwch y gymysgedd cig-saeth yn daclus yn y badell paratoi. Pobi 1 1/2 awr.
5. Yn y cyfamser, paratowch y grefi. Mewn sosban cyfrwng dros wres canolig, toddi menyn gydag olew.

1. Saifwch y madarch, yn troi, nes ei fod yn dendr ac yn frownog ac mae'r hylif wedi anweddu. Cychwynnwch mewn blawd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
2. Ychwanegwch y stoc cig eidion a pharhau i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus.
3. Ychwanegwch y saws brownio gravieg (Gravy Master, Kitchen Bouquet, ac ati) a saws Caerwrangon.
4. Parhewch i ddiddymu, darganfod, gan droi'n aml, am 3 munud. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen.
5. Rhowch y dyluniad dros y cig bach wedi'i sleisio neu ei weini mewn powlen ar yr ochr.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	529
Cyfanswm Fat	25 g
Braster Dirlawn	10 g
Braster annirlawn	11 g
Cholesterol	227 mg
Sodiwm	1,524 mg
Carbohydradau	33 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	43 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)