Daw tequila a siocled poeth at ei gilydd mewn un mwg stêm gyda'r rysáit caliente tequila hwn. Mae'n ffordd hwyliog ac unigryw i drawsnewid caliente siocled ("coco poeth" yn Sbaeneg) i hyfrydwch cariad diod sbeislyd.
Mae'r rysáit yn disgyn siocled poeth traddodiadol Mecsicanaidd . Y gwahaniaeth yw ein bod ni'n mynd i'w sbicio gyda thequila oedran wedi'i rannu â phupur seiname a serrano. Mae hyn yn arwain at sbeis rhyfeddol sy'n cyferbynnu yfed siocled cynnes, cyfoethog.
Mae'r rysáit yn galw am siocled bwrdd Mecsicanaidd, sy'n cael ei doddi i laeth. Gallwch chi, fodd bynnag, ychwanegu'r tequila i'ch hoff rysáit siocled poeth neu hyd yn oed ddefnyddio cymysgedd coco poeth syml. Ar gyfer y cymysgedd, fe welwch fod defnyddio llaeth yn hytrach na dŵr yn creu siocled cyfoethocach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan llaeth
- Tabl 2/3 o siocled bwrdd Mecsicanaidd (tua 1 ons)
- 1 1/2 ounces tequila reposado (cinnamon-serrano wedi'i chwythu)
- Garnish: ffon cinnamon
- Garnish: chili pupur (cyfan)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fach, gwreswch y llaeth dros wres canolig-isel. Ychwanegwch y siocled ar ôl i chi weld y ffurflen swigod cyntaf.
- Ewch yn syth nes bod y siocled yn toddi, gan gadw'r gwres yn gymedrol. Nid ydych chi am i'r llaeth ddod i ferwi.
- Ychwanegwch y tequila a chwisgwch nes bod ffos ysgafn yn cael ei ffurfio.
- Arllwyswch i mug cynhesu a garni gyda naill ai ffon siamon neu, am sbeis ychwanegol ychydig, pupur cili cyfan, bach.
Eich Dewisiadau Tequila
Pan ddaw i'r tequila am y rysáit hwn, mae gennych ddau ddewis: prynwch neu DIY. Ar yr ochr fasnachol, mae'n bosibl dod o hyd i tequila oed sy'n cael ei chwyddo, er eu bod yn brin. Mae brand fel Soltado Spicy Añejo wedi'i chwythu â phupur serrano a sinamon.
Efallai y bydd brandiau eraill ar gael, er eich bod yn fwy tebygol o ddod o hyd i blanhigion tequilaidd wedi'u gwasgaru â naill ai sinamon neu rywfaint o bupur chili. Bydd y rhain yn gweithio hefyd a gallwch chi bob amser ychwanegu'r blas sydd ar goll trwy drwyth.
Infusion Tequila Cartref
Ar ochr DIY, mae trwythiad sinamon-serrano yn hynod o hawdd. Mae'n cymryd llawer llai o amser na chwythiadau eraill oherwydd bod y blasau yn eithaf cryf.
- Er mwyn ei wneud, llenwch jar infusion gyda'ch tequila hoff reposado (neu añejo) ac ychwanegwch ddau ffyn sinamon. Ar ôl un diwrnod, gwnewch brofiad blas i wirio'r blas a pharhau â chwythu os hoffech iddi fod ychydig yn gryfach. Ni ddylai gymryd mwy na dau neu dri diwrnod.
- Unwaith y bydd y sinamon yn eich hoffi, ychwanegwch un pupur serrano. Dim ond ychydig oriau y dylai'r trwyth hwn gymryd. Unrhyw amser yn hirach ac rydych chi'n peryglu llosgi'r tequila, gan ei wneud yn anorchfygol. Profwch hi'n aml nes ei fod yn cyrraedd eich lefel o sbeis dewisol.
- Pan fydd gan y tequila'r cyfuniad blas delfrydol ar eich cyfer, tynnwch y sinamon a'r pupur. Rebottle, labelu, a storio fel y byddech chi'n ei gael ar unrhyw tequila arall.
Tip: Peidiwch â dim ond gollwng ffynon cinnamon i botel tequila. Bydd y ffynau yn hylif yn hylif ac yn ehangu, gan eu gwneud yn amhosib cael gwared â gwddf tynged tequila yn aml.
Y peth gorau yw defnyddio jar fyd-eang yn lle hynny.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 748 |
| Cyfanswm Fat | 52 g |
| Braster Dirlawn | 21 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodiwm | 280 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 30 g |