Mae hwn yn llwy deunydd sylfaenol, poblogaidd a wneir gydag ychwanegu corn ŷd hufen a nifer hael o wyau. Mae hwn yn ddysgl / bara ochr wych ar gyfer cinio gwyliau neu ginio teuluol. Mae'r bara llwy yn mynd yn dda gyda phrydau ham, ffa, neu wyrdd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 1/2 cwpan llaeth
- 1 cwpan melyn corn melyn
- 2 llwy de o halen
- Gall 1 (tua 1 punt neu 2 cwpan) ŷd hufen-hufen
- 2 llwy fwrdd menyn
- 5 wy, wedi'i guro'n dda
Sut i'w Gwneud
Cynhesu 3 cwpan o laeth ar ddŵr poeth ar ben y boeler dwbl. Cymysgwch cornmeal gyda llaeth a halen sy'n weddill; ychwanegu at laeth poeth mewn boeler dwbl. Coginiwch, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus. Gorchuddiwch a choginiwch am 5 munud arall.
Ychwanegu corn i'r gymysgedd cornmeal a'i goginio am 3 munud yn hirach. Ychwanegwch fenyn a'i droi nes bod menyn wedi toddi. Plygwch mewn wyau wedi'u curo. Trosglwyddo cymysgedd i gaserole 2-chwart wedi'i halogi. Pobwch yn 375 ° am 1 awr, neu hyd nes y bydd yn gadarn ond yn ysgafn (Bydd yn suddo pan gaiff ei symud o'r ffwrn).
Gweini ar unwaith gyda menyn. Yn gwasanaethu 6.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Criben y Goedwig gyda Chernel Corn
Llawr Deheuol gyda Polenta neu Grits
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 321 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodiwm | 333 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 13 g |