Rysáit Stir Fry Eiraidd Tsieineaidd syml

Mae pys eira yn un o'r llysiau hynny sy'n ymddangos yn boblogaidd mewn bron i unrhyw fwyd yn y wlad. Mae pobl Tsieineaidd yn defnyddio pysnau eira mewn prydau wedi'u trochi yn aml iawn oherwydd eu melysrwydd tendr a gwead ffres, crisp.

Ar wahân i'r blas a'r gwead blasus, mae pys eira hefyd yn hynod o iach ac fe'u hystyrir yn superfood. Maent yn uchel mewn ffibr, protein, fitaminau A a C, brasterau iach, haearn, potasiwm, magnesiwm, asid ffolig, a gwrthocsidyddion. Mae'r elfennau maethol hyn yn wych am helpu ein cyrff i aros yn iach i atal cyflyrau fel llid, canserau, clefyd y llygad, chwistrellu a phroblemau treulio.

Gallwch chi ychwanegu protein at y dysgl syml hwn trwy droi mewn 8 i 10 o gorgimychiaid neu 6 ons o borc cwyr (gweler y wybodaeth isod y cyfarwyddiadau) gyda'r pys eira. Os byddwch yn dewis llysgimychiaid, ychwanegwch 1 llwy de o win reis i wella'r blas.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rinsiwch y pys eira, trowch y pennau a'u llinyn os oes angen.
  2. Cynhesu'r olew mewn wok neu sgilt dros wres canolig-uchel. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri'n fân. Stirwch ffrio'n fyr nes ei fod yn aromatig.
  3. Ychwanegwch y pys a'r halen.
  4. Stirwch ffrio yn fyr yna yna ychwanegwch y saws soi. Stir ffrio am funud arall a gweini. (Mae cyfanswm yr amser ffrio ar gyfer pys eira tua 2 funud.)
  5. Gweini tra bo'n boeth.

Y cyfan am Porc Cwyr

Mae cig coch Tsieineaidd, a elwir hefyd yn porc Flwyddyn Newydd Tsieineaidd neu Pancetta Tsieineaidd, yn fersiwn gryfach o bancetta.

Mae'n flasus, yn ysmygu, ac yn hallt ac yn wych ar ei ben ei hun gyda reis wedi'i ffrio neu yn berffaith mewn ffrwythau ffug gyda bron unrhyw fath o lysiau. Mae'n gig wych i stemio ac mae'n mynd yn dda gyda briwiau garlleg neu gennin. Ar gyfer y rhan fwyaf o Tsieineaidd, bob tro maent yn gweld neu'n arogli porc cwyr, fe'u hatgoffir am Flwyddyn Newydd Tsieineaidd.

Cofion Porc Cwyr

Mae Liv Wan yn rhannu'r stori hon am Porc Flwyddyn Newydd Tsieineaidd:

"Pan oeddwn i'n tyfu i fyny yn Taipei, byddem bob amser yn prynu ein Porc Flwyddyn Newydd Tsieineaidd o un siop benodol. Byddai'r siop hon ar gau am 11 mis y flwyddyn ond yn agored am ddim ond un mis yn ystod cyfnod y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd. mor ddiddorol ac mor boblogaidd a gwerthiant gymaint o gynnyrch yn ystod y mis hwn y gallent gau am weddill y flwyddyn. "

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 65
Cyfanswm Fat 4 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 502 mg
Carbohydradau 6 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 3 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)