Rice Rice Cnau Coco Thai

Os ydych chi'n chwilio am ffordd flasus i goginio reis brown, rhowch gynnig ar y rysáit rên brown cnau coco hyfryd hwn. Yng Ngwlad Thai, mae reis cnau coco yn aml yn cael ei gyflwyno fel pwdin, gyda mango wedi'i dorri a'i hufen cnau coco. Mae'n rhan o brydau pwdin fel mat khao tom, khao lam a khao niao kaeo.

Mae reis cnau coco hefyd yn hoff ochr ochr sy'n gweithio'n dda gyda nifer o wahanol fwydydd, gan gynnwys prydau Thai a Indiaidd yn ogystal â bwydydd y Gorllewin. Mae'n gyfeiliant delfrydol i rywbeth sbeislyd gan y bydd y melysrwydd yn gwrthsefyll y gwres.

I rai pobl, mae reis brown yn blasu ychydig yn rhy grainy, ond pan fyddant yn cael eu cyfuno â llaeth cnau coco, cnau cnau cochiog, ac olew cnau coco, mae'r reis yn cymryd gwead velfwd a blas egsotig. Os hoffech chi, gallwch brig y reis wedi'i goginio gyda rhywfaint o gnau coco tost neu melysion cnau coco.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 llwy fwrdd o olew cnau coco, neu olew llysiau eraill
• 1 1/2 cwpan jasmin brown neu
• reis basmati
• 2 cwpan o laeth cnau coco o ansawdd da
• 2 cwpan o ddŵr
• 1/2 llwy de o halen
• 2 1/2 llwy fwrdd o gnau cnau cnau coch wedi'u sychu (ar gyfer pobi)

Sut i'w Gwneud

1. Rhwbiwch yr olew dros waelod pot cyson gyda chwyth gwyn dynn.
2. Ychwanegwch y reis, llaeth cnau coco, dŵr, halen a chnau cnau coch. Stiriwch a gosodwch dros wres uchel. Dewch â berwi bwblio, ond heb fod yn dreigl.
3. Lleihau gwres yn isel ar unwaith (yn union uwchlaw'r lleoliad isaf) ac yn gorchuddio'n dynn gyda chwyth.
4. Caniatewch i goginio am 1 awr, neu hyd nes y bydd y dŵr cnau coco wedi'i amsugno gan y reis.
5. Pan fydd popeth (neu bron pob un) o'r hylif wedi mynd, diffodd y gwres, ond gadewch y pot ar y llosgydd, wedi'i orchuddio. Gadewch i'r reis eistedd am 5 i 10 munud arall, neu nes eich bod yn barod i'w fwyta. Bydd eich reis cnau coco yn aros yn gynnes fel hyn am 1 awr neu fwy (tipyn gwych os ydych chi'n disgwyl cwmni!).

1. Gwisgwch y reis gyda chopsticks neu fforc, a gwasanaethwch gyda'ch dewis o entree. Os dymunir, gall cnau cnau coch coch coch coch coch coch coch coch (ffrwythau "1-2" yn unig, cnau coco crafu mewn padell ffrio sych nes eu tostio), neu brig gyda chwistrellu cnau coco melys.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	490
Cyfanswm Fat	34 g
Braster Dirlawn	29 g
Braster annirlawn	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	23 mg
Carbohydradau	43 g
Fiber Dietegol	5 g
Protein	6 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)