Mae'r rysáit hwn gan Mirabelle plum clafouti, a elwir hefyd yn clafouti aux mirabelles, yn defnyddio ychwanegu eirin melyn blasus yn y cacen cwstard traddodiadol. Mae eirin Mirabelle yn aroglus, yn boblogaidd am eu tart, croen tangy, a chig melys, blasus. Mae eu blas melys, tart, a blas sbeislyd yn gwneud canolbwynt rhyfeddol mewn jamiau, tartiau, cacennau a gwirodydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd menyn wedi'i feddalu
- 1 cwpan llaeth cyfan
- 1/4 cwpan hufen trwm
- 2/3 o blawd pob bwrpas cwpan
- 3 wyau mawr
- Cwpan 1/4
- siwgr gronnog
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1/4 llwy de halen
- 4 cwpan Miramel (eirin melyn), wedi'i sleisio neu eu torri
- 1 llwy fwrdd o siwgr melysion (powdr)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350F. Menyn yn 9 modfedd gan ddysgl pobi 9-modfedd sgwâr neu rownd pysgl dysgl 9 modfedd gyda'r menyn meddal.
- Mewn powlen fawr, gwisgwch y llaeth, hufen, blawd, wyau, siwgr gronnog, darn fanila, a halen ynghyd nes ei fod yn ffurfio batter llyfn, tenau. Lledaenwch 3/4 o gwpan y swmp ar waelod y dysgl pobi wedi'i baratoi a'i goginio am 2-4 munud. Gwyliwch y batter yn agos a'i dynnu cyn iddo goginio'n llwyr. Dylai ddechrau trwchu a gosod pan gaiff ei dynnu o'r ffwrn.
- Trosglwyddwch y dysgl i wyneb gwres a threfnwch yr eirin dros y swmp poeth. Arllwyswch y batter sy'n weddill dros y nectarinau a'i bobi am 35-40 munud, nes bod cyllell wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan yn lân.
- Chwistrellwch siwgr y melysion dros y clafouti gorffenedig a'i weini'n gynnes.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 220 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodiwm | 235 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 7 g |