Gilroy, California yw hunan-gyhoeddi "Capitol y Byd Garlleg". Mae eu nodweddion blynyddol o'r ŵyl garlleg yn cael eu defnyddio mewn bron pob ffordd yn ddychmygol. Felly nid yw'n syndod iddo ddod i ben mewn rysáit hufen iâ. Sut mae hufen iâ'r garlleg yn ei hoffi? Dim ond dwy ffordd i ddarganfod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o laeth cyfan
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1
- ffa vanilla, wedi'i rannu'n hanner, a'r hadau wedi'u crafu a'u cadw yn ôl
- 1 cwpan hufen trwm
- 1 1/2 cwpan siwgr gronnog
- 8 mawr
- melyn wy
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y llaeth, y garlleg, y poden a'r hadau mewn sosban. Dewch â berwi dros wres canolig a'i ddileu ar unwaith.
- Mewn powlen gyfrwng, gwisgwch hufen, hufen siwgr ac wyau nes eu cyfuno. Gan dorri'n gyson, straenwch y gymysgedd llaeth poeth yn araf i'r cymysgedd wyau a siwgr.
- Dychwelwch y gymysgedd i'r sosban a'i droi'n barhaus dros wres isel nes ei fod yn trwchus ychydig, a gorchuddio cefn llwy, tua 10 i 12 munud. Peidiwch â berwi!
- Arllwyswch y gymysgedd ynddi