Ysbrydolir y trufflau hufen maple hyn gan laweredd Canada o surop maple ffres bob gwanwyn. Er nad yw'r rhain yn cynnwys canache siocled traddodiadol, maent yn sicr yn ddigon cyfoethog i ennill teitl truffle. Mwynhewch nhw ar eu pen eu hunain gyda chriw caffi, neu eu gwasanaethu ar ôl cinio ffrengig o Ganada Canada.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o surop tywyll tywyll
- 1 cwpan hanner a hanner (neu
- hufen trwm )
- 8 ons siocled tywyll o ansawdd gorau, wedi'i doddi
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-isel, dewch â surop maple a hanner i fwydfer. Parhewch i gymysgu'r cymysgedd nes ei fod yn cyrraedd 239 F ar thermomedr candy.
- Arllwyswch yr hufen maple yn ddysgl pobi bas ac yn caniatáu i'r cymysgedd oeri i dymheredd ystafell. Gallwch hefyd roi'r dysgl pobi yn yr oergell i helpu i oeri cymysgedd yn gyflymach. Gwnewch yn siŵr bod yr hufen maple yn ddigon cadarn i'w roi mewn peli, fel arall, os nad yw'n ddigon oer efallai y bydd ganddo gysondeb caramel. (Yn dal i fod yn ddeniadol, ond ni fydd yn rhoi'r siâp truffle ddymunol ichi).
- Nesaf, rhowch hufen maple i mewn i beli diamedr 3/4 modfedd a'i rewi ar daflen pobi nes bod yn gadarn.
- Rhowch wyau maple wedi'u rhewi mewn siocled wedi'i doddi ac yna storio yn yr oergell.
- Unwaith y bydd y cotio siocled wedi'i caledu, mae croeso i chi wasanaethu ar dymheredd yr ystafell.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 239 |
Cyfanswm Fat | 11 g |
Braster Dirlawn | 7 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 17 mg |
Sodiwm | 11 mg |
Carbohydradau | 34 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 2 g |