Ydych chi erioed wedi ceisio torri ceirch dur yn hytrach na geirch rolio yn eich blawd ceirch? Efallai y bydd y rysáit geiriau dur iach hwn yn eich troi i mewn i gefnogwr ceirch dur.
Yn wahanol i geirch rholio sy'n cael eu stemio a'u rholio yn ystod y broses weithgynhyrchu, ceir ceirch yn unig yn groats ceirch sydd wedi eu torri gan ddefnyddio llafnau miniog iawn. Ychydig iawn o brosesu sy'n gysylltiedig â hyn, sy'n gwneud ceirch torri dur a fersiwn hyd yn oed yn llai prosesu o blawd ceirch cartref.
Nawr, yn fy marn i, mae unrhyw blawd ceirch a wneir yn y cartref ac yn cael ei wneud o geirch plaen heb unrhyw siwgr, blasau artiffisial, neu gynhwysion artiffisial yn sicr yn well nag agor pecyn papur o geirch blasus a'u dipio mewn powlen. Mae'r mwyafrif o becynnau blawd ceirch wedi'u blasu'n llwyr â siwgr a hyd yn oed blasau a lliwiau artiffisial. Trwy gyfuno ceirch plaen heb ei wahanu gyda dŵr neu laeth a blasau syml fel syrup mêl neu maple o'ch pantri eich hun, rydych chi'n gwneud dewis llawer gwell na phacedi o blawd ceirch wedi'i brosesu.
Mae'r rysáit ceir dur hwn yn cyfuno cynhwysion iach syml a dim ond ychydig o siwgr am flas cynnes gwych yn y bore. Y peth gwych am ei rysáit yw bod coginio yn y croc am 7 i 8 awr. Felly, os byddwch chi'n cychwyn y pot crock yn iawn cyn amser gwely, dylai fod yn barod am yr amser rydych chi'n deffro'r bore. Byddwch yn ofalus i beidio â chysgu ynddo neu i'r ceirch gael ei gohirio! Hefyd, nodwch fod llawer o ffrwythau crock yn coginio'n wahanol, felly cadwch lygad ar y ceirch yr awr neu ddwy olaf y tro cyntaf y byddwch chi'n eu gwneud er mwyn i chi allu sicrhau nad ydynt yn llosgi neu'n rhedeg allan o hylif coginio. Os yw'r ceirch wedi amsugno'r holl hylif ond nid ydynt yn dal i fod yn ddigon tendr, dim ond ychwanegu cwpan o 1/2 o ddwr i'r geirch tra byddant yn gorffen coginio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o ddŵr
- 2 cwpan llaeth sgim
- 1 cwpan o geirch dorri dur
- 1/3 cwpan o resysau euraidd
- 2 llwy fwrdd. siwgr brown
- 1/2 cwp. sinamon
- 1/4 llwy fwrdd. halen
Sut i'w Gwneud
1. Saith i wyth awr cyn eich bod yn bwriadu bwyta'r blawd ceirch, cyfuno'r dŵr, llaeth sgim, ceirch dur, rhesins euraidd, siwgr brown, sinamon a halen Mewn pot croc 4-qt, Defnyddiwch llwy fawr i droi'n ysgafn ynghyd â'r cynhwysion nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
2. Trowch y croc i lawr i lawr, rhowch y llaid ar y pot croc, a choginiwch am 7-8 awr, nes bod y ceirch yn dendr ac wedi'i goginio'n llwyr.
Lledrwch i bowlio a gweini. Dewch â llai o laeth ychwanegol os dymunir.
Yn gwasanaethu 4
Ar Gyfer Calorïau Gwasanaeth 176, Carbs 34gm, Pro 6gm, Fat 1gm, Fiber 3gm Deietegol