Cacengryn Tatws Pwyleg (Placki Kartoflane) Rysáit

Gall y rhan fwyaf o Ddwyrain Ewrop ymwneud â chromengau tatws, a elwir yn placki kartoflane, neu placki ziemniaczane mewn Pwyleg, fel pryd arferol a wasanaethir ar ddydd Gwener pan oedd yn ofynnol i Gatholigion wrthsefyll rhag bwyta cig.

Er nad yw'r eglwys bellach yn ofynnol i fwyta cig ar ddydd Gwener, mae'n rhaid croesawu unrhyw esgus i fwyta'r crempogau tenau a chrispiog hyn sy'n cael eu taenellu gyda siwgr gronnog.

Mae yna lawer o fathau o gremacïau tatws, gan gynnwys cromfachau Iddewig wedi'u torri gyda nionyn neu garlleg a'u gweini gydag hufen a afalau sur, a'r mathau Tsiec a Bohemaidd pwff. Mae crempogau tatws yn gwneud ochr wych neu gallant sefyll ar eu pen eu hunain.

Gwneir y rysáit hwn mewn prosesydd bwyd gyda thatws crai ffres. Er y bydd y blas a'r gwead yn wahanol, gallwch chi arbed amser trwy ddefnyddio brown hach ​​wedi'u rhewi'n ddwfn ac wedi'u draenio. Cymysgwch hwy gyda'r cynhwysion sy'n weddill a dilewch y prosesydd bwyd.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch y ddisg gratio i mewn i brosesydd bwyd. Anfonwch ddarnau tatws i lawr y lliw.
  2. Er bod y prosesydd yn rhedeg, anfonwch yr wyau, y blawd a'r halen i lawr y bwlch. Proses hyd nes cyfunir yn dda. Edrychwch ar y CYSYLLTWCH hwn i gadw'ch tatws wedi'u gratio rhag troi'n dywyll .
  3. Mewn sgilet fawr, trwm wedi'i osod dros wres canolig-uchel, ychwanegu digon o fyrhau llysiau neu olew i ddyfnder o 1/4 modfedd. Cynhesu tan boeth, ond nid ysmygu.
  1. Gollwng llwy fwrdd o gymysgedd tatws i'r skilet a'i ledaenu i gylch 3 modfedd, tua 1/4 modfedd o drwch.
  2. Rhowch y ffres nes ei fod yn frown ar y gwaelod (peidiwch â throi nes bod y crempoen yn frown neu bydd yn cadw), tua 3 i 5 munud, gan leihau'r gwres i ganolig, os oes angen, i atal llosgi.
  3. Trowch y creigiog a'i ffrio ar yr ochr arall 3 i 5 munud neu nes ei fod yn frown euraidd ac yn ysgafn. Draeniwch ar dywelion papur.
  4. Gweini gyda siwgr gronnog neu siwgr neu fwydydd melysion ac hufen sur.

Nodyn: Cymysgwch 2 lwy fwrdd o winwnsyn wedi'i gratio a / neu 1 ewin garlleg wedi'i gratio a / neu 2 llwy fwrdd o gig moch wedi'i dorri'n fân i'r batter cyn ffrio, os dymunir.

Gweini Crempogau Tatws gyda'r Bwydydd hyn

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 485
Cyfanswm Fat 35 g
Braster Dirlawn 11 g
Braster annirlawn 15 g
Cholesterol 233 mg
Sodiwm 1,174 mg
Carbohydradau 32 g
Fiber Dietegol 4 g
Protein 12 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)