Rysáit Caws Llysiau a Bean yw'r cawl perffaith ar gyfer dyddiau oer; y dyddiau hynny y gaeaf pan fydd angen i chi fod yn gynnes ac yn faethus. Felly, beth allai fod yn well na gawl llysiau a ffa iach, i'ch cynnal chi drwy'r tywydd oer? Gwnewch y dysgl hyd yn oed yn fwy llenwi trwy ychwanegu bara a menyn carthion.
Mae croeso i chi ychwanegu mwy o ddewis llysiau i'r cawl; ffordd wych o ddefnyddio gweddillion yn ogystal.
Gyda'r holl vegetab
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 gael ffa gwyn , ** wedi'i ddraenio.
- 50g / 2oz o fenyn heb ei halogi
- 1 winwns fawr, wedi'i dorri'n fân
- 1 ewin garlleg, wedi'i dorri'n fân
- 1 moron mawr, wedi'i dorri a'i dorri'n fân
- 1 eoglwch, wedi'i dorri'n fân
- Stoc llysiau 1 litr / 2 pint
- Gall 1 gael tomatos wedi'u torri, gyda sudd
- Pinsiad bach o deim sych
- 1 llwy fwrdd siwgr
- 1
- dail bae , ffres neu sych
- Halen môr a phupur
- 2 llwy fwrdd o bersli taflen fflat wedi'i dorri'n fân i'w weini
Sut i'w Gwneud
Yn gwasanaethu 4
- Mewn sosban fawr neu bot stoc, toddi'r menyn, ychwanegwch y nionyn a'i goginio'n araf nes bod yn dryloyw gan sicrhau eich bod yn troi'r gymysgedd yn gyson.
- Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am 2 funud arall gan ofalu am beidio â llosgi gan y bydd hyn yn difetha'r cawl trwy ei wneud yn chwerw ac acrid. Nesaf ychwanegwch y moron a'r seleri a choginiwch am bum munud arall.
- I'r sosban ychwanegwch y stoc, y ffa, y tomatos, y teim, y siwgr a'r dail bae ac yn dod â'r berw. Lleihau i fudferu. Coginiwch yn ysgafn am 30 munud, neu nes bod y moron a'r seleri yn dendr - osgoi troi i atal y ffa rhag torri. Ar ôl coginio, tynnwch y dail bae.
- Rhowch hanner y cawl mewn prosesydd bwyd a phwrs. Trowch y pwrs yn ôl i'r sosban a'r tymor i'w flasu.
- I weini, gellwch i bowlio cawl cynhesu a garni gyda'r persli. Gweinwch y cawl mewn powlen fawr fel y prif gwrs, neu dogn lai fel cychwynwr.
** Pa Fwyn i'w Defnyddio?
Y ffa gorau i ddefnyddio yn y rysáit hwn yw ffa gwyn fel haricot blanc neu'r Cannelini mwy. Fodd bynnag, mae yna rai eraill i ddewis ohonynt i ffonio'r newidiadau. Efallai ffa fenyn fawr neu ffa du bach. Mae llawer o archfarchnadoedd y DU yn gwerthu caniau o ffa cymysg; mae'r rhain yn ychwanegu amrywiaeth nid yn unig i'r cawl, ond yn ei gwneud hi'n lliwgar iawn hefyd.
Defnyddio Ffa Sych yn y Cawl
Os oes gennych ffa sych, trowch nhw dros nos mewn powlen fawr neu pot stoc. Coginiwch fel y cyfarwyddir ar y pecyn ffa ac unwaith ei goginio, draeniwch. Defnyddiwch y ffa fel y byddech yn y rysáit ar gyfer ffa tun.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 381 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiwm | 258 mg |
| Carbohydradau | 54 g |
| Fiber Dietegol | 13 g |
| Protein | 16 g |