Sambousek - Rysáit Darn Cig

Pecyn cig bach yw Sambousek, sy'n cael ei wasanaethu fel blasus neu fyrbryd. Fe'i llenwi fel rheol gyda chig eidion neu gig oen, ond gellir ei lenwi â ffeta a chawsiau eraill. Defnyddiwch eich dychymyg! Fe'i gwasanaethir mewn symiau bach, fel arfer 3 i blât.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Dough

  1. Chwistrellwch burum dros ddŵr mewn cwpan mesur - Caniatewch i ddiddymu a'i droi nes ei gymysgu'n drylwyr.
  2. Cyfunwch flawd a halen mewn powlen fawr - Arafwch dro i mewn i ddŵr burum.
  3. Cymysgu toes gyda dwylo neu lechen pren.
  4. Ychwanegwch olew, a chotiwch y toes, gan barhau i gymysgu nes bod y toes yn elastig.
  5. Torrwch y toes mewn darnau bach (tua 10-12), ac yn caniatáu eistedd am 1 awr mewn lle cynnes.


Llenwi

  1. Sautewch y winwnsyn mewn olew olewydd, gan ychwanegu pupur a chin mewn bren ffrio.
  1. Ychwanegu cig daear a brown.
  2. Ewch i sicrhau bod y cig a'r winwns yn gymysg iawn.
  3. Caniatáu i oeri.


Cynulliad

  1. Rhowch ddarnau bach o toes i'r siâp a ddymunir, tua 1/16 modfedd o denau. Gallwch chi wneud cylchoedd, trionglau, sgwariau, neu greaduriaid.
  2. Rhowch 1 llwy fwrdd o ymylon cig, sêl, ac ymylon crimp i selio.
  3. Frychwch yn frown euraidd ar bob ochr - tua 6-8 munud.
  4. Draeniwch ar dywel papur a gwasanaethu.