Rhestr o Ryseitiau Cacen Reis Siapaneaidd Traddodiadol ac Unigryw
Mae Mochi, neu gacennau reis Siapan, yn un o hoff fwydydd Siapan. Nid yn unig yw bwyd traddodiadol gyda llawer o ffyrdd i'w fwynhau, ond fe'i hymgorfforir hefyd mewn prydau modern o wahanol fwydydd rhyngwladol. Mae'r canlynol yn restr ryseitiau o lawer o ffyrdd rhyfeddol ac amrywiol i fwynhau cacennau reis.
I gael ciplun ar mochi, mwynhewch yr erthygl hon ar ein blog: Popeth sydd angen i chi ei wybod am Mochi.
01 o 11
Sakura Mochi (Cacennau Rice Melys Cherry Blossom)Mochi ar gyfer diwrnod merch, Hinamatsuri. Yoshika Sakai / Moment / Getty Images Mae Sakura mochi, neu gacennau reis blodau ceirios, yn fwdin Japaneaidd traddodiadol a fwynheir ar Fawrth 3ydd, neu Ddiwrnod Merch, a elwir hefyd yn Hinamatsuri neu Doll Festival.
02 o 11
Sut i Wneud Yaki Mochi (Cacen Rice Rice Siapan)Yaki Mochi (Cacen Rice Rice Siapan). Gyro Imagenavi / RF / Getty Images Dysgwch sut i grilio cacennau reis Siapan yn hawdd (mochi), am ddysgl rustig a hoff ddysgl.
03 o 11
Saikyo Gwyn Moto Ozoni (Cawl Mochi Blwyddyn Newydd)Saikyo Miso Ozoni (Cawl Miso Mochi Gwyn ar gyfer y Flynyddoedd Newydd). Credyd Llun: Imagenvi / Getty Images Caws Siapaneaidd gyda chacen reis (mochi) yw Ozoni ar Ddiwrnod y Flwyddyn Newydd (Oshogatsu). Gwneir y fersiwn hon o gamo gwyn o ranbarth Saikyo o Japan.
04 o 11
Vegan Ozoni (Cawl Blwyddyn Newydd Siapan gyda Chacen Reis)Vegan Ozoni. Delweddau Getty Mae llawer o amrywiadau o gawl neu ozoni Blwyddyn Newydd Siapan. Gellir gwneud y dysgl traddodiadol hon yn hawdd trwy ddefnyddio dashi a llysiau konbu (kelp).
05 o 11
Bariau Mochi (Te Gwyrdd) Mochi (Cacen Rice)Bariau Matcha Mochi (Cacennau Rice Te Gwyrdd). Credyd Llun: © Judy Ung Mae bariau Mochi yn fwdin melys wedi'i wneud o flawd reis glutin a powdr matcha ac yn cael ei pobi yn y ffwrn nes bod y ganolfan yn goginio a gooey a ffurfiwyd crib ysgafn.
06 o 11
Kinako Mochi (Cacen Reis gyda Melyn Soi Bean wedi'i rostio'n Sweet)Kinako Mochi (Cacen Reis gyda Blawd Soi Bean wedi'i Rostio Melys). Credyd Llun: © Judy Ung Kinako mochi yw un o'r ffyrdd symlaf o fwynhau cacennau reis Siapan. Mae Kinako, neu blawd ffa soia wedi'i rostio, yn cael ei gymysgu â siwgr gwyn wedi'i granoglyd ac yna'n dywallt dros gacennau reis cynhesu.
07 o 11
Tofu Mochi (Cacennau Rice) gyda Sweet Kinako (Blawd Soi Bean wedi'i Rostio)Tofu Mochi (Cacen Reis Soi Bean) gyda Honey a Kinako (Soy Bean Flour). Credyd Llun: © Judy Ung Cacen reis yw Tofu Mochi a wneir gyda thofu a blawd reis glutinous, yna wedi'i dresogi gyda llwch ysgafn o blawd ffa soia wedi'i rostio (kinako).
08 o 11
Norimaki Mochi (Cacen Reis gyda Saws Soi Melys a'i Wrapio yn y Wawn)Norimaki Mochi (Cacen Rice Gwydr Sudd Melys gyda Gwenyn). Credyd Llun: © Judy Ung Mae Norimaki mochi y cyfeirir ato hefyd fel "isobeyaki" yn gacen reis tost wedi'i halogi gyda gwydr saws soi melys a'i lapio mewn darn crimiog o wymon sych (nori).
09 o 11
Sut i Wneud Cracion Reis Siapaneaidd (Okaki)Crackers Rice (Okaki); Cacen Rice Mochi Fried. Credyd Llun: Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Nid yw cracwyr reis ar gyfer prynu yn eich siop groser leol yn unig. Gellir ei wneud gartref yn weddol hawdd. Dewch i wybod sut!
10 o 11
Chi Chi Dango (Cacen Reis Melys)Chi Chi Dango. © Hideki Ueha Mae Chi chi dango mochi, y cyfeirir ato hefyd fel mochi coconut, yn ddarnau meddal, cribog bach o gacen reis sy'n cael eu gwneud yn aml mewn cyffyrddau lliwgar neu flasau ffrwythau.
11 o 11
Chimaki - Dwmpio Siapaneaidd Wedi'i lapio mewn Bambw LeafDymplo Siapan Chimaki. Credyd Llun: © Judy Ung Pwdin yw Chimaki sy'n cael ei wasanaethu yn draddodiadol ar Ddiwrnod y Bechgyn neu Ddiwrnod Plant Siapan ar Fai 5ed. Mae'n gacen reis melys, gludiog wedi'i lapio mewn dail bambŵ.