Brechdanau eggplant wedi'i grilio â chaws Mozzarella. Peidiwch â chael gril cegin? Dim pryderon, gellir paratoi'r rhyngosod eggplant hwn yn nhriws eich popty. Gyda thros 300 o galorïau fesul brechdan, mae hyn hefyd yn rysáit calorïau isel.
Rysáit a llun trwy garedigrwydd The Wheat Foods Council
Fel y brechdan eggplant hwn wedi'i grilio? Dyma fwy o syniadau brechdanau llysieuol (a vegan!).
Beth fyddwch chi ei angen
- eggplant (wedi'i dorri i mewn i sleisys ¼ modfedd)
- 1 pupur cloen (melyn, oren neu goch, wedi'i dorri i mewn i gylchoedd)
- 8 sleisen fara, wedi'u tynnu'n ysgafn ar y ddwy ochr
- 4 sleisen caws mozzarella ffres
- 1/4 cwpan Caws Parmesan (wedi'i gratio)
- halen a phupur (i flasu)
Sut i'w Gwneud
Cynhesu gril neu osod ffwrn i broil.Rhowch eggplant a chopur melys ar gril (neu ar daflen pobi ar gyfer y broiler), a thymor yn dda gyda halen a phupur. Griliwch 5 i 10 munud, nes bod yn dendr ac yn ysgafn. Tynnwch o'r gwres.
Bara gril golau ar un ochr. Trowch drosodd i grilio ar yr ochr arall, gan ychwanegu caws Mozzarella i ochr gril o bedair sleisen. Dylai caws feddalu ond peidio â doddi.
Eggplant haen a phupur cloch ar ben caws, ac ychwanegwch gaws Parmesan.
Ar ben gyda 4 slices o fara sy'n weddill. Gweinwch ar unwaith.
Gwybodaeth am faeth:
Gwasanaeth: 4
Calorïau / Gwasanaethu: 219
Maeth: Mae un brechdan yn darparu oddeutu: 219 o galorïau, 9 g o brotein, 34 g carbohydradau, 5 g o ffibr, 6 g o fraster (3 g dirlawn), 11 mg colesterol, ffolad 76 mcg, 2 mg haearn, 414 mg o sodiwm.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 156 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiwm | 361 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 9 g |