Mae'n debyg y bydd y term "gravy saill melyn sawm" yn dod o fwyd gwersyll y logio cynnar. Gellir gwneud y dyluniad gyda tholiadau cig moch a bacwn. Mae'r fersiwn hon yn grefi selsig, traddodiad brecwast yn y De. Mae'r grefi yn drwchus ac yn hufenog gyda darnau o selsig brecwast.
Gweinwch y grefi gyda bisgedi wedi'i rannu a chwyddo neu graean hufenog.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 bunt selsig
- 3 llwy fwrdd o fraster (o goginio selsig)
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 1 i 1 1/2 cwpan o laeth, hufen ysgafn, neu hanner-a-hanner
- Halen a phupur i flasu
- Selsig wedi'i goginio wedi'i goginio
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet drwm dros wres canolig, coginio'r selsig, torri i fyny a throi nes nad yw'n binc mwyach. Tynnwch y selsig gyda llwy slotiedig a'i neilltuo.
- Gadewch 3 llwy fwrdd o dripiau yn y skillet. Os nad oes 3 llwy fwrdd wedi eu gadael, ychwanegwch ychydig o fenyn, byrhau, neu doriadau cig moch i wneud 3 llwy fwrdd.
- Rhowch y sgilet yn ôl dros wres canolig ac yn chwistrellu 3 llwy fwrdd o flawd dros y dripiau. Coginiwch, gan droi'n gyson nes bod y roux wedi ei frownu'n ysgafn. Ychwanegwch 1 chwpan o laeth neu hufen ysgafn yn raddol. Blaswch a thymor gyda halen a phupur a dal i droi nes bod y grefi wedi drwchus. Ychwanegwch fwy o laeth neu hufen, yn ôl yr angen i gyrraedd y cysondeb a ddymunir.
- Ychwanegwch y selsig i'r grefi, os dymunir.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Grawnog Mawn Sawm Gyda Bacon - Ffriwch 4 i 6 stribedi o bacwn yn y sgilet a gadael 3 llwy fwrdd o doriadau. Ewch ymlaen gyda'r rysáit a gwasanaethwch y grefi gyda'r cig moch, os dymunir.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 528 |
| Cyfanswm Fat | 45 g |
| Braster Dirlawn | 23 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodiwm | 923 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 13 g |