Os ydych chi'n caru cinnamon, yna mae'r sgoniau hyn ar eich cyfer chi. Wedi eu pecynnu gyda sglodion siocled-siwmpen-gwyn a chymysgedd siwmp-siwgr gyda'i gilydd, maent yn cyflwyno dos o'r hoff sbeis ym mhob brath.
Beth fyddwch chi ei angen
- Sglodion Siocled Cinnamon:
- 4 ons o siocled gwyn (wedi'i dorri'n fras)
- 2 llwy de
- sinamon
- Sgoniau:
- 2 llwy de sinamon
- 2 cwpan o flawd all-bwrpas heb ei storio
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/2 llwy de sinamon
- 1/4 llwy de halen
- 1/4 cwpan menyn (wedi'i oeri a'i dorri'n ddarnau bach)
- 2 wyau mawr
- 1/2 cwpan hufen trwm
- Topio:
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1/2 llwy de sinamon
Sut i'w Gwneud
1. Gwnewch y Sglodion Siocled Cinnamon: Llinellwch daflen pobi gyda dalen o barch neu bapur cwyr. Rhowch y siocled gwyn ar ben y boeleri dwbl a osodir dros ddŵr sydyn (heb ei berwi) a'i gadael i doddi, gan droi nes ei fod yn llyfn. Cychwynnwch yn y sinamon nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Lledaenwch y gymysgedd dros y daflen pobi wedi'i baratoi, a'i ledaenu i drwch 1/4 modfedd. Rhowch y ffenestr tan gadarn, tua 30 munud.
2. Trosglwyddwch y gymysgedd oer i fwrdd torri a defnyddio cyllell sydyn, torri'r gymysgedd yn ddarnau canolig (tua darnau 1/2 modfedd).
3. Gwneud y sgonau: Cynhesu'r popty i 400F. Llinellwch daflen pobi gyda dalen o barch neu bapur cwyr. Cyfunwch y blawd, siwgr, powdwr pobi, sinamon, a halen mewn powlen fawr. Gan ddefnyddio cymysgydd crwst, dau gyllyll, neu'ch bysedd, torrwch y menyn i mewn i'r gymysgedd blawd nes ei fod yn debyg i briwsion bras. Ychwanegwch y darnau siocled sinamon.
4. Chwisgwch yr wyau gyda'r hufen mewn powlen gyfrwng. Ychwanegu'r gymysgedd wy i'r gymysgedd blawd a'i droi gyda llwy bren nes i'r toes ddod at ei gilydd. Cnewch y toes yn y bowlen am 5 i 6 gwaith.
5. Cwmpaswch y toes gan ddefnyddio mesur cwpan 1/4 a'i ollwng ar y daflen beci wedi'i baratoi, gan eu rhoddi tua 2-modfedd ar wahân.
6. Gwnewch y brig: Mewn powlen fach, cymysgwch y siwgr a'r sinamon gyda'i gilydd. Chwistrellwch y top dros y sgons.
7. Cacenwch y sgonau nes eu bod yn frown euraidd, tua 15 i 20 munud. Tynnwch y daflen pobi i rac gwifren a gadewch iddo oeri am 5 munud cyn ei weini.
Nodiadau a Chynghorion Rysáit
• Gallwch storio sglodion siocled sinamon mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell am hyd at 2 wythnos.
• Gallwch chi storio'r sgonau mewn cynhwysydd clog ar dymheredd ystafell am 2 ddiwrnod, neu rewi mewn bagiau rhewgell am hyd at 1 mis. Diheintiwch y sgonau ar dymheredd yr ystafell ac yna ailgynhesu'r rhain ar daflen pobi mewn ffwrn 350 ° F am 5 i 10 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 201 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodiwm | 280 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |