01 o 10
Dyma beth fyddwch chi ei angen i wneud Twist Wyg Braided fel Chałka
Leah Maroney - 1 llaeth cynnes cwpan (dim mwy poeth na 110 gradd)
- 1/2 cwpan / 1 ffon menyn neu fargarîn
- 1 cwpan siwgr (neu lai, i flasu)
- 1/2 llwy de o halen
- 2 becyn yn sych yn sych
- 1/4 dwr cynnes cwpan
- 2 wyau + 1 wy (ar dymheredd ystafell, wedi'i guro)
- 5 1/2 blawd cwpan (pob pwrpas)
- 1 cwpan raisins euraidd
Yn gwneud 1 llwyth mawr neu 2 darn bach.
02 o 10
Cyfuno llaeth wedi'i sgaldio gyda'r tair cynhwysyn nesaf.
Leah Maroney Ychwanegu menyn, siwgr a halen i laeth llaeth. Ewch i gyfuno a gadewch i chi oeri i ffyrnig (110 gradd).
03 o 10
Rhowch gynhwysion mewn cymysgedd stondin neu bowlen fawr.
Leah Maroney Rhowch burum a dŵr cynnes (110 gradd) yn y bowlen o gymysgedd stondin neu bowlen fawr. Gyda'r atodiad padlo, cymysgwch nes ei ddiddymu. Ychwanegwch gymysgedd llaeth cynnes a 2 wy, a chyfuno.
Ychwanegwch flawd a pharhau i gymysgu nes yn esmwyth, 3 i 5 munud. Ychwanegwch raysins a chyfuno'n drylwyr. Bydd y toes yn gludiog.
04 o 10
Rhowch y toes mewn powlen wedi'i halogi.
Leah Maroney Trosglwyddo toes i fowlen lân, wedi'i halogi. Trowch y toes i mewn i saim y brig a gorchuddiwch bowlen gyda lapio plastig. Rhowch le mewn lle cynnes, di-drafft a gadewch i chi godi tan ddwbl, tua 1 awr. Edrychwch ar y tipyn cyflym hwn i godi yn gyflymach.
05 o 10
Pasgwch y toes i lawr a'i osod ar wyneb gwaith.
Leah Maroney Pan fydd y toes wedi codi, trowch i lawr a throi allan i fwrdd ysgafn. Y llai o flawd y byddwch chi'n ei ddefnyddio, y gorau y bydd y bara.
06 o 10
Rhannwch y toes.
Leah Maroney Os ydych chi'n gwneud 1 llwyth mawr, rhannwch y toes yn 3 darn cyfartal. Os ydych yn gwneud 2 darn, rhannwch y toes yn 2 ddarnau cyfartal a rhannwch bob un o'r 2 darn yn 3 darn cyfartal, am gyfanswm o 6 darn.
07 o 10
Rhowch bob darn yn rhaff hir.
Leah Maroney Rhowch bob darn o toes i mewn i raff tua 14 modfedd o hyd. Defnyddiwch dair rhaff y bara.
08 o 10
Dechreuwch braidio.
Leah Maroney Dechreuwch braidio o'r brig, fel y byddech am blaid gwallt.
09 o 10
Gadewch bara braidio i godi tan ddwywaith.
Leah Maroney Cynheswch y popty i 350 gradd. Gadewch i'r bara godi, wedi'i orchuddio â gwregys plastig, tan ddwbl yn gyfaint, 45 munud i 1 awr.
Brwsiwch yn ysgafn gyda'r wy sy'n cael ei guro. Pobi 30 munud neu hyd nes y bydd y thermomedr yn darllen cofrestrau 190 gradd pan fyddwch yn cael eu gosod yng nghanol y borth.
10 o 10
Mwynhewch y bara ychydig melys hwn.
Leah Maroney Tynnwch fara o'r ffwrn. Pan fyddwch yn llwyr oer, sleisio a gweini. Edrychwch ar y rysáit yn ei gyfanrwydd. Os oes gennych chi dros ben, maen nhw'n wych mewn pwdin bara.
Gellir cymhwyso'r technegau braidio hyn i fara wy wedi'i braidio a adwaenir yn amrywiol fel vanocka Tsiec, chałka Pwyleg, challah Iddewig a kalacs fonott Hwngari.