Sut i Rewi Cherries Ffres

01 o 04

Blas Blas Sweet yr Haf

Mae rhewi ceirios ffres i'w defnyddio'n ddiweddarach yn cadw blas melys yr haf o gwmpas. Ac mae'n hawdd i'w wneud - mae popeth sydd ei angen arnoch yn rhewgell. Gallwch eu bwyta'n syth allan o'r rhewgell i gael byrbryd oeri ar ddiwrnod haf yn yr awyr agored. Mae ceirios wedi'u rhewi hefyd yn gweithio fel trwchwr naturiol mewn llygoden (yr un ffordd y mae rhew yn tyfu diod cymysg). Ond gallai ychwanegu ceirios wedi'u rhewi i nwyddau wedi'u pobi fod y defnydd gorau oll oll. Ar gyfer muffins, bara a phies, mae ceirios wedi'u rhewi yn darparu'r un melysrwydd o ffres ac nid oes angen dadfeilio. Diolchgarwch i unrhyw un pêl garry

02 o 04

Dewis a Storio Cherries

Y ceirios gorau yw'r ceirios mwyaf, felly os oes gennych yr opsiwn, ewch yn fawr. Nesaf, gwnewch yn siŵr fod eich ceirios yn liw mawogan coch dwfn (ar gyfer mathau fel Bing a Tulare) a melyn llachar gyda awgrymiadau rhosyn (ar gyfer Rainier). Mae rhai pobl yn camgymryd â Cheriosi Rainier rhag bod yn aflwyddiannus oherwydd eu lliw. Ond os byddwch chi'n eu trosglwyddo, efallai na fyddwch byth yn gwybod am flas y harddwch werthfawr hon. Fel rheol gyffredinol - y lliwiau mwy a mwy disglair, y melys a'r mwyaf melys yw'r blas.

Archwiliwch y ceirios i wneud yn siŵr nad oes unrhyw gleisiau. Anwybyddwch ceirios wedi'u cludo, gan y byddant yn dod yn frwd yn ystod y broses rewi. Yna storio ceirios mewn oergell oer nes eich bod yn barod i'w brechu a'u rhewi. Peidiwch â'u golchi cyn eu prosesu, gan fod dŵr yn diraddio eu hansawdd a'u difetha.

03 o 04

Gosod y Cherries am Rewi

Dechreuwch â cherries aeddfed. Rinsiwch nhw a'u patio'n sych. Gweithio dros daflen pobi wedi'i linio gyda phapur, papur cwyr neu ffoil, powch y ceirios . Os oes gennych chi pitter, defnyddiwch hynny. Os nad ydyw, defnyddiwch dynnwyr, casglwr cimwch, neu glip papur di-dor i gloddio i mewn i ganol pob ceirios ac i ffwrdd allan o'r pwll. Fel arall, gallwch dorri'r ceirios yn ei hanner, gan amlygu a symud y pwll. Trefnwch y ceirios pysgog mewn un haen ar y daflen pobi wedi'i leininio. Cynhwyswch unrhyw sudd (a all fod yn eithaf llawer). Defnyddiwch gymaint o daflenni yn ôl yr angen, gan mai'r allwedd yw cynnal un haen fel eu bod yn rhewi'n gyfartal ac peidiwch â dod i ben mewn clystyrau.

04 o 04

Rhewi Cherios

Rhowch y daflen (geiriau) o geirios wedi'u rhewi yn y rhewgell a'u rhewi am o leiaf ychydig oriau ac, o ddewis, dros nos. Gallwch chi osod y daflen ar ben ei gilydd, ond gwnewch yn siŵr eich bod yn rhedeg topiau pob hambwrdd fel nad ydynt yn cadw at waelod yr un sydd wedi'i ffosio ar ei ben.

Unwaith y bydd eich ceirios yn cael eu rhewi, trosglwyddwch nhw gyda sbeswla i mewn i fag plastig. Tynnwch gymaint o aer o'r bag ag y gallwch trwy ei selio'n rhannol ac yna mewnosod gwellt ar ddiwedd y sêl a sugno gweddill yr awyr allan. Y llai o aer sydd gennych yn y bag, llai y bydd eich ceirios yn sychu.

Ar ôl eu rhewi, defnyddiwch nhw yn eich hoff ryseitiau ceirios ffres neu eu popio yn eich ceg a mwynhewch!