Amrywogaethau Apple Cyffredin

Mae rhai afalau yn well ar gyfer coginio nag eraill

Amrywogaethau Apple Cyffredin

Baldwin Apple : Afal coch sgwâr pwrpasol, wedi'i faglu a'i haenu â melyn, gyda blas tyfu melys, gwead eithaf crisp, o ranbarth Efrog Newydd, ar gael o fis Hydref i fis Ebrill.

Cortland Apple : Afal coch pwrpasol gyda chig crisp, blasus, melysog sy'n gwrthsefyll croen goch, llyfn, llyfn, yn hoff o orllewin y Gogledd i goginio a bwyta â llaw.

Crabapple : cig bach, garw coch, tart, rhy sour ar gyfer bwyta â llaw, yn gwneud gemau gwych, jamiau ac yn dda gyda phorc a dofednod, sydd ar gael yn ystod misoedd y cwymp.

Maen Prawf Afal : ychydig yn tart, croen coch llachar gydag uchafbwyntiau gwyrdd, yn dda ar gyfer pobi a bwyta â llaw.

Gala Apple : Croen coch rosog gwych. Yn gadarn ac yn ysgafn, melys a sudd, mae'r afal Gala yn dda ar gyfer pasteiod yn ogystal â bwyta allan o law. Ar gael Medi i Fehefin.

Golden Delicious Apple : melyn i melyn-wyrdd, blas melys / bland, cig suddiog a chriw sy'n gwrthsefyll brownio, at ddibenion ond mae'n colli rhywfaint o flas wrth goginio, ar gael ym mis Medi hyd at fis Mehefin. Amser storio oergell: 150 diwrnod.

Granny Smith Apple : Crisp, sudd, croen gwyrdd wedi'i freckled, cnawd melys tart, ardderchog ar gyfer bwyta a choginio â llaw, wedi'i dyfu yn Seland Newydd, Awstralia, California, ac Arizona fel arfer ar gael drwy'r flwyddyn. Amser storio oergell: 240 diwrnod.

Gravenstein Apple : Crisp, juicy, sweet-tart, green-skin streaked with coch, at ddibenion coginio ond nid yn gyfan gwbl, ar gael yn bennaf ar arfordir Gorllewin yr Unol Daleithiau o fis Awst i ddiwedd mis Medi.

Jonathan Apple : Coginio pwrpasol, ysgafn, blasus, melys, ac eithrio'r cyfan, yn dda ar gyfer bwyta â llaw, ar gael ym mis Medi i fis Chwefror. Amser storio oergell: 120 diwrnod.

Lady Apple : Tiny, yn amrywio o goch gwych i melyn gyda chwythu coch, melys, yn dda ar gyfer bwyta neu goginio â llaw, tun sydd ar gael, a ddefnyddir ar gyfer garnishes, sydd ar gael yn ffres yn ystod misoedd y gaeaf.

Macoun Apple : gwin bach i ganolig, goch coch, crisp, sudd, melys, pob pwrpas ond yn well i fwyta â llaw, hoff o arfordir Dwyrain yr Unol Daleithiau.

McIntosh Apple : Mae croen coch llachar o faint canolig, crimiog, melysog, weithiau'n tyfu â phwrpas gwyrdd, ond nid yw'n dal i fyny i goginio hir, a ddarganfuwyd ddiwedd y 1700 gan Canadian John McIntosh, ar gael ym mis Medi i fis Mawrth.

North Spy Apple : Afal mawr, melysen, croen coch gyda streenu melyn, pob pwrpas, ar gael o fis Hydref i fis Mawrth, a elwir hefyd yn afal spy.

Pippin Apple : Pob pwrpas, yn dda ar gyfer bwyta a choginio â llaw, croen melyn gwyrdd, cnawd ysgafn, crisiog, tart ychydig, a elwir hefyd yn Newton pippin neu pippin melyn, y gaeaf sydd ar gael trwy ganol y gwanwyn.

Red Delicious Apple : Coch mawr, gwych, weithiau wedi'i streenu â siâp gwyrdd, estynedig gyda phum pyllau nodedig yn ei seiliau, blasus, melys, dim tartness gwahaniaethol, a argymhellir ar gyfer bwyta â llaw ond nid ar gyfer coginio, ar gael o fis Medi i fis Ebrill. Amser storio oergell: 160 diwrnod.

Rhode Island Greening Apple: Canolig o faint, gwyrdd i melyn mewn lliw, blas melys sy'n dwysáu gyda choginio, yn dda i fwyta â llaw, yn bennaf yn cael ei werthu fel cnwd masnachol ar gyfer afalau, pasteiod ac ati, gan fod y ddau flas a gwead yn dal i fyny yn dda i wresogi, ar gael o fis Hydref i fis Ebrill yn bennaf yn yr Unol Daleithiau dwyreiniol a chanolog Mae'r enw'r gorllewin yn cael ei alw'n Northwest Greening.

Rhodfa Harddwch Afal : croen coch dwfn gyda rhywfaint o fraster melyn, cnawd oddi ar y gwyn sy'n amrywio o dendr i fwyd, ychydig yn dartur i felys a blin, yn dal ei siâp yn dda pan gaiff ei goginio ac felly mae'n dda ar gyfer afalau wedi'u pobi neu brydau wedi'u coginio, ar gael ym mis Tachwedd. Mai. Amser storio oergell: 220 diwrnod.