01 o 06
Sleiswch yn groeslino Baguette Diwrnod
Sleiswch yn groeslino Baguette Diwrnod. Llun © Danilo Alfaro Bydd baguette ffrengig cyffredin yn gwneud iawn. Ac nid oes raid iddo fod yn hen-oed, naill ai - er bod pen gwregys (tarddiad am baker), gallai gwneud croutons allan o fagedi newydd yn ymddangos yn gymesur.
Dechreuwch trwy gynhesu'ch popty i 400 ° F.
Gan ddefnyddio cyllell bara serrataidd, torrwch y bara yn sleisen sydd rhwng ¼ modfedd a ½ modfedd o drwch. Yn lle slicing yn syth ar draws y baguette , gwnewch y sleisys yn groeslin - sy'n cael ei alw'n doriad rhagfarn . Mae'r math hwn o doriad yn rhoi siâp mwy eliptig i'r sleisys ac yn gadael i chi reoli faint o amser fydd y croutons.
02 o 06
Trefnwch Draeniau Ar Daflen Baking
Trefnwch Draeniau Ar Daflen Baking. Llun © Danilo Alfaro Fel arfer, byddaf yn rhedeg padell ddalen gyda mat pobi silicon . Mae'r mat pobi yn cadw bwyd rhag glynu wrth y sosban dalen ac yn gwneud y pans yn hawdd i'w glanhau. Nid oes cymaint o broblem pan fyddwch yn gwneud croutons, ond mae'n angenrheidiol absoliwt wrth bobi pysgod neu eitemau cain eraill a allai gadw at y sosban.
03 o 06
Gwisgwch gydag Olew Olive Virgin Ychwanegol
Gwisgwch gydag Olew Olive Virgin Ychwanegol. Llun © Danilo Alfaro Rhowch chwistrelliad gweddus i bob un - heb fod yn ddringo, er.
04 o 06
Chwistrellu Gyda Halen Kosher
Chwistrellu Gyda Halen Kosher. Llun © Danilo Alfaro Mae croeso i chi halen yn hael - mae'n debyg y bydd unrhyw halen nad yw'n cadw at olew olewydd yn disgyn ar ryw adeg.
05 o 06
Bake Am Ddim Cofnod
Bake Am Ddim Cofnod. Llun © Danilo Alfaro Mae deg munud yn frasamcan garw, oherwydd gall tymheredd y ffwrn a'r newidynnau eraill, yn dda, amrywio . Felly cadwch wyliad agos. Mae'r croutons yn cael eu gwneud pan fyddant ychydig yn frown euraidd - ond heb fod yn rhy dywyll!
06 o 06
Gweini gyda Bowl o Gawl O dan
Gweini gyda Bowl o Gawl O dan. Llun © Danilo Alfaro Arnofio yn ysgafn crouton ar wyneb bowlen o gawl yn union cyn ei weini.
Amrywiadau:
- Chwistrellwch rywfaint o gaws wedi'i gratio ar y croutons cyn pobi.
- Mae rhai perlysiau ffres hefyd yn neis - ond dim ond ychwanegwch nhw ar ôl i'r croutons gael eu pobi ar y rhan fwyaf o'r ffordd fel na fydd y perlysiau yn llosgi.
- Mae'r croutons hyn yn wych gyda dipiau, ac maent yn gwneud rhannau perffaith ar gyfer hors d'oeuvres a chanapés.
Gellir storio croutons mewn cynhwysydd cylchdro, heb ei oeri, am tua 3 diwrnod.