Bydd y rysáit cacennau vanilla hwn yn gwneud tua 4 cwpan o batri cacen, sy'n golygu y bydd yn llenwi dau bocs cacen 9 modfedd. Mae hi hefyd yn hawdd ei dyblu neu ei driphlyg os ydych chi'n digwydd i wneud cacen briodas haenog.
Ar gyfer cacen 3-haen safonol gyda haen uchaf o 10 "haen isaf, 8" a 6 "(haenau pob un), bydd y rysáit isod yn gwneud yr haen uchaf. Yna, ei ddwblio i wneud yr haen canol, a'i driphlyg ar gyfer y gwaelod.
Ein tipyn rhif un i unrhyw un sy'n pobi cacen: Defnyddiwch bowdr pobi ffres ! Os yw wedi bod yn fwy na chwe mis ers i chi brynu'r powdr pobi yn eich pantri, ei ddisodli. Ac os nad ydych chi'n gwybod pa mor hir y bu, ailosodwch beth bynnag. Mae powdr pobi yn colli ei rym yn gyflym, ac ni fydd eich cacen yn codi'n iawn os yw'n rhy hen.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/4 cwpan
- blawd pob bwrpas (293 gram)
- 1 1/3 cwpan siwgr
- 1 llwy fwrdd. pwder pobi
- 1/2 cwp. halen
- 1/2 cwpan menyn heb ei halogi (1 ffon, wedi'i feddalu a'i rannu'n 4 darnau ar wahân o tua 2 lwy fwrdd o bob un)
- 1 cwpan 2% llaeth
- 1 llwy fwrdd. detholiad fanila
- 2 wyau mawr
Sut i'w Gwneud
- Gadewch i'ch holl gynhwysion ddod i dymheredd ystafell. Os yw'r menyn, yr wyau a'r llaeth yn rhy oer, ni fydd y batter yn ffurfio emwlsiwn ac ni fydd eich cacen yn ysgafn ac yn ffyrnig.
- Cynhesu eich popty i 350 F
- Pansin cacen 9 a modfedd o blawd menyn a blawd. Gall helpu i linell y gwaelod gyda chylch o bapur darnau wedi'i dorri i ffitio'r sosban.
- Cyfunwch y blawd, siwgr, powdr pobi a halen yn y bowlen o gymysgedd stondin sydd wedi'i osod gyda'r atodiad padlo. Cymysgwch nes bod y cynhwysion sych yn cael eu cyfuno.
- Gyda'r cymysgydd ar gyflymder 1, ychwanegwch y pigyn un menyn ar y tro, nes bod y gymysgedd yn ffurfio cysondeb graidd, rhwng 30 eiliad a 1 munud. Crafwch y bowlen i lawr a paddlo gyda sbatwla rwber.
- Ychwanegwch fanila ac yna gyda'r cymysgydd eto ar isel, ychwanegwch y llaeth mewn nant araf. Stopiwch a chrafu, yna cymysgu am funud arall.
- Ychwanegwch yr wy cyntaf, a'i gymysgu ar y canolig-isel nes ei ymgorffori, yna ychwanegwch yr ail un a gwneud yr un peth. Cymysgwch hyd yn ffyrnig, tua 30 eiliad, yna crafwch y bowlen i lawr.
- Arllwyswch y batter i mewn i'r cytiau parod a rhowch ychydig o bangiau solet ar y cyfrifiadur i bob un i ryddhau swigod aer, yna eu trosglwyddo i'r ffwrn.
- Gwisgwch am 30 i 35 munud, neu hyd nes y bydd toothpick wedi'i fewnosod i'r ganolfan yn dod allan yn lân, neu gyda thaenen neu ddau ynghlwm. Gallwch ddechrau profi am 30 munud, gan ei bod yn well edrych yn rhy fuan nag i dros bake. Bydd y topiau'n frown euraidd, bydd yr ymylon yn tynnu oddi ar ochrau'r sosban, a bydd y cacennau'n dod yn ôl pan fyddwch chi'n eu cyffwrdd.
- Arllwyswch y cacennau ar rac gwifren am 10 munud, yna rhyddhewch yr ymylon trwy redeg cyllell ar hyd ochr y badell, trowch y cacennau allan i'r raciau ac oer am o leiaf awr arall cyn rhewio .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 246 |
Cyfanswm Fat | 12 g |
Braster Dirlawn | 7 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 102 mg |
Sodiwm | 389 mg |
Carbohydradau | 30 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 5 g |