Mae'r tonnau tân finegr seidr afal hwn yn gallu gwrthlidiol , potensial uchel, sy'n rhoi hwb imiwnedd y mae'n rhaid iddo eistedd am o leiaf 14 diwrnod i'w ddatblygu cyn i chi ddechrau ei ddefnyddio. Vinegar yw'r baddon lle mae sinsir, tyrmerig, ceffylau ceffylau, pepion habanero, garlleg ac ychydig o hongianau eraill yn tyfu mewn condiment / tonig blasus, ysgafn, sbeislyd a gweithgar iawn. Gellir defnyddio'r hen feddyginiaeth werin hwn ar gyfer annwyd a ffliw, crogod, ac fel hwb cyffredinol imiwnedd, fformiwla gwrthlidiol . Mae hefyd yn wych mewn dresin salad, wedi'i droi i mewn i gawl, troi ffrwythau, neu ei chwythu i mayonnaise i roi cic iddo.
Mae'n eithaf o wybodaeth gyffredin fod gan finegr seidr afal heb ffilm fuddiannau iechyd gwych sy'n gysylltiedig â hi. Mae'n antibacterol ac yn gwrthfeirysol, felly gall helpu gydag annwyd, tagfeydd a dolur gwddf; gall helpu treulio, ysgafnhau boen difrifol a gall helpu i reoleiddio siwgr gwaed; gall helpu gydag amodau croen fel ecsema a dandruff; gall fod o gymorth gyda lefelau colesterol ac iechyd y galon. Mae finegr seidr Afal yn uchel iawn mewn asid asetig, felly dylid ei wanhau bob amser mewn dŵr neu ryw un arall. Chwiliwch am finegr seidr afal organig gyda blodau cymylog ynddo: dyma'r eplesiad "mam" yn y finegr ac mae'n arwydd o ansawdd. Mae rhai ryseitiau'n cyfuno'r holl gynhwysion gyda'i gilydd yn fyr; Rwy'n hoffi haenu'r llysiau a gwreiddiau wedi'u sleisio a'u galluogi i dorri'r finegr yn araf. Mae'r ddau ddewis yn iawn, ac yn y pen draw mae mater o ddewis personol.
Beth fyddwch chi ei angen
- ½ cwpan wedi ei sleisio, gwreiddiau sinsir ffres wedi'u plicio
- ½ cwpan gwreiddiau pysgod wedi'u torri'n ffres wedi'u torri'n ffres
- 1 nionyn wedi'i sleisio
- 6 ewin garlleg, wedi'u plicio a'u malu'n ysgafn
- Mae 2 bupur habanero (fel arall, yn defnyddio puped Scotch, jalapeño neu brawf Serrano) wedi'u sleisio
- 1 lemwn, wedi'i dorri'n groesgar
- Darn 1-modfedd o hyd o wreiddyn tyrmerig, wedi'i glicio a'i gratio neu wedi'i sleisio'n denau iawn
- 1 tunnell o lemongrass, wedi'i dorri ar y groeslin
- 1 chwart organig, finegr seidr afal heb ei ffileinio (mae'n well gennyf Bragg's)
- Mêl lleol organig crai (dewisol)
Sut i'w Gwneud
Gosodwch yr sinsir, y garreg, y winwnsyn, y garlleg, y pupur habanero, y lemwn, y tyrmerig a'r llyswellt mewn jar wydr glân. Arllwys y finegr dros y gwreiddiau a llysiau a llenwch y jar i'r brig. (Fel arall, rhowch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd a phwls i dorri'n garw, yna arllwyswch y cymysgedd yn y jar.) Gorchuddiwch y jar gyda phlastig neu bapur cwyr cyn ei chwythu ar y caead, gan y gall asid o'r finegr achosi rhwd i ffurfio .
Rhowch y jar mewn lle oer tywyll am o leiaf 14 a hyd at 60 diwrnod (mae'n cadw'n gryfach) a ysgwyd y gymysgedd unwaith y dydd. Ar ôl heneiddio'r cymysgedd, rhowch y tryliad trwy garthlif neu gaws cywennog iawn a gwasgu'r holl hylif allan o'r solidau. Anwybyddwch y planhigyn a dewiswch y tonig mewn jariau glân. Gellir storio'r tonig yn yr oergell neu ar dymheredd yr ystafell, ac mae'n para am fisoedd. Gallwch ei gymysgu mewn dŵr poeth gyda rhywfaint o fêl i'w flasu, neu ei ddefnyddio mewn coginio fel y rhestrir uchod, ac os felly, mae'n well heb ei ladd. Dechreuwch drwy gymryd llwy fwrdd bob dydd a gweithio i ergyd bach, ond bob amser yn ei wanhau: mae hyn yn bethau cryf a gallai waethygu'ch gwddf. Ar nodyn arall, nid wyf yn argymell y tonig ar gyfer menywod beichiog neu ferched nyrsio, gan y gallai'r cynhwysion fod yn ysgogol ac yn llidus. Os ydych chi'n sensitif i unrhyw un o'r cynhwysion, dim ond addasu'r rysáit yn unol â hynny.
Mae'n gwneud tua 1 chwart
Hawlfraint 2015 gan Jen Hoy
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 22 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 17 mg |
Carbohydradau | 5 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |