Sut i Ryddhau Darn Phyllo gyda Pin Plymio

01 o 05

Dechreuwch â darn o toes

Y rholio sy'n cael ei ddangos yn y gyfres hon o luniau yw'r pin dreigl traddodiadol a ddefnyddir i gyflwyno taflenni mawr iawn o phyllo tenau ar gyfer pob math o gacennau . Mae'n 3 troedfedd, 4 modfedd o hyd, ac 1 modfedd o ddiamedr.

Os ydych chi'n defnyddio phyllo cartref, dechreuwch gyda darn maint stêc fawr. Os yw defnyddio sfoliata (taflen drwchus o fws phyllo neu barasta puff) yn dechrau gydag un ddalen. Gweithiwch ar wyneb ysgafn a rhowch ychydig o flawd ar eich pin dreigl.

Rhowch bwysau hyd yn oed â phwysau hyd nes bod y toes tua 1/4 modfedd o drwch.

02 o 05

Rholiwch ef ar y rholio

Mae cadw'r toes yn ffynnu'n ysgafn, yn lle rholio dros y brig yn unig, rholio'r toes dros y pin dreigl. Rhowch eich dwylo yng nghanol y pin dreigl ac wrth i chi eu rholio, symudwch nhw i'r ochrau fel bod y pin dreigl a'ch dwylo yn gweithio i ledaenu a thaenu'r toes.

03 o 05

Parhewch yn rholio

Parhewch i wneud y toes yn deneuach ac yn deneuach bob tro.

04 o 05

Manylion rholio

Manylyn o dreigl: symudwch ddwylo o'r ganolfan i'r ochrau i gadw pwysau hyd yn oed a helpu i ledaenu a teneuo'r toes. Parhewch i rolio nes bod y toes yn drwch.

05 o 05

Fel Diangen Fel Angen Chi

Rhowch allan i'r trwch sydd ei hangen fel y disgrifir yn eich rysáit.