Truffles Dafydd Cogi

Mae blas gwych toes cwci sglodion siocled yn cael ei gyfieithu i lenwi truffl blasus, yna ei falu mewn siocled a sglodion siocled bach. Nid oes unrhyw wyau yn y rysáit hwn, felly mae'r rhain yn ddewis gwych ar gyfer y cariad prydau cwci sy'n pryderu am yfed wyau amrwd. Os ydych chi'n hoffi cnau, ystyriwch ychwanegu ½ cwpan o gnau wedi'u torri i'r toes i ychwanegu mwy o flas a wasgfa.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 oz menyn (1/2 cwpan, tymheredd ystafell)
• 2/3 siwgr brown cwpan (golau, llawn)
• 2 llwy fwrdd o laeth
• 1 darn o daflen fanila
• 1 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
• 1/2 cwn o halen
• Sglodion siocled 2/3 cwpan (bach)
• 1 lb cotio siocled candy

Sut i'w Gwneud

1. Yn y bowlen o gymysgedd stondin fawr, cyfunwch y menyn meddal a'r siwgr brown. Eu cwch gyda'i gilydd ar gyflymder canolig gan ddefnyddio atodiad padlo nes eu bod yn ysgafn ac yn ffyrnig, tua 2-3 munud.

2. Gyda'r cymysgydd yn rhedeg ar isel, ychwanegwch y llaeth a'r fanila a'r curiad nes eu bod yn cael eu hymgorffori.

3. Rhoi'r gorau i'r cymysgydd ac ychwanegu'r blawd a'r halen, a chymysgu popeth ar isel nes bod y ffliwiau bron wedi diflannu.

Ychwanegwch y sglodion siocled bach, a'u troi â llaw, sgrapio i lawr gwaelod ac ochr y bowlen i sicrhau bod yr holl flawd wedi'i ymgorffori.

4. Llinellwch daflen pobi gyda phapur neu bapur cwyr. Defnyddiwch sgop candy neu lwy de llwy i ffurfio peli bach o toes, ychydig yn llai na modfedd mewn diamedr. Mae Tywlau Cacennau Cookie yn eithaf cyfoethog, felly mae'r rhain yn gweithio'n well fel brathiadau bach. Rhewewch y peli toes cwci nes eu bod yn gadarn.

5. Pan fyddwch chi'n barod i ddipio'r trufflau, toddiwch y cotio siocled. Rhowch hi mewn powlen ddiogel microdon a microdon mewn cynyddiadau un munud hyd nes ei doddi, gan droi ar ôl pob munud i atal gorgyffwrdd.

6. Unwaith y bydd y cotio wedi'i doddi, defnyddiwch fforch neu offer dipio i ddwyn truffle yn y cotio, gan ei gyfuno'n llwyr. Dewch â hi allan o'r siocled a llusgo'r gwaelod ar draws gwefus y bowlen i gael gwared â gorchudd siocled gormodol, a'i roi yn ôl ar y daflen pobi. Ailadroddwch gyda'r canolfannau toys y cwci a'r siocled sy'n weddill.

7. Storio Tyrffau Cacen Cookie mewn cynhwysydd clog yn yr oergell am hyd at 2 wythnos.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	143
Cyfanswm Fat	9 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	8 mg
Sodiwm	76 mg
Carbohydradau	13 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	2 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)