Mae caws gafr wedi'i chwistrellu mewn betys yn ffansi ond mae'n hawdd iawn! A phan fyddwch chi'n ychwanegu kale sauteed a thair math o madarch, mae'r caws wedi'i grilio â llysiau'n dod yn fwy lliwgar a blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 sleisen o fara (mynydd gwyn)
- 2 llwy fwrdd. o fenyn (wedi'i halltu go iawn)
- 1/2 cwpan o gaws gafr
- 2 llwy fwrdd. kale (
- sauteed)
- 2 llwy fwrdd. madarch (wystrys sauteed, portabello, neu madarch ysgafn)
- 1 llwy fwrdd. beets (wedi'u rhostio wedi'u tostio)
Sut i'w Gwneud
- Dechreuwch trwy dorri'ch beets i mewn i sgwariau bychan bach yn eu harddegau.
- Cymysgwch nhw i mewn i'r caws gafr a'u troi'n nes ymgorffori'n llwyr.
- Torrwch hanner y caws gafr ar un slice o fara, a'i dorri'r hanner arall i'r llall arall o fara.
- Ar unwaith, ychwanegwch y kale sauteed, gan wneud yn siŵr ei wasgfa fel bod yr hylif gormodol yn dod allan cyn i chi ei roi ar y brechdan.
- Nesaf, ychwanegwch y madarch sauteed a chau'r brechdanau i fyny gyda'r sleisen arall o fara caws caws gafr.
- Symudwch y menyn ar y tu allan i'r brechdan a'i neilltuo.
- Cynhesu padell o faint canolig neu wasg panini i ganolig ac ychwanegwch y brechdan.
- Gadewch i'r brechdan gael ei goginio am ychydig funudau ar bob ochr nes bod y ddwy ochr yn hollol euraidd a brown ac mae'r caws wedi dechrau meddalu.
- Gan ei fod yn gaws gafr ffres, ni fydd y caws o reidrwydd yn toddi fel cheddar neu mozzarella. Bydd yn feddal ac yn hufenog serch hynny, felly dyna'r hyn y dylech fod yn chwilio amdano.
- Ar ôl ychydig funudau ar bob ochr, dylai'r brechdan fod yn barod. Gadewch iddo eistedd am ychydig funudau yn unig i gadarnhau ac yna gwasanaethu!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 308 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 459 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 12 g |