Dyma lle mae'n dechrau. Mae gwneud eich tortillas eich hun yn borth o fathau, gan ei fod yn mynd â chi ar goginio, wrth wneud bwyd o'r dechrau.
Rheswm arall yw porth yw ei fod mor hawdd - mae'n llythrennol ddŵr a blawd. Ac eto, ar ôl i chi ei wneud, nid oes dadwneud. Yn gyflym, sylweddoli bod angen i chi godi'ch gêm taco ar draws y bwrdd. Felly, yn hytrach na chig eidion daear gyda'r paced tymhorol, nawr rydych chi'n clymu cig eidion neu ysgafn porc, gyda dail bae a phopeth.
Mae'r un peth yn wir am y ffa. Ni fydd ffa tun bob amser yn ddigon da ar gyfer y tortillas hyn. Felly rydych chi'n cerdded y cig, gan gyffwrdd y ffa, rydych chi'n gwneud y tortillas, a chyn i chi ei wybod - wham! Rydych chi'n gogydd cartref da.
Ac mae popeth yn dechrau gyda'r tortillas corn syml hyn.
Peidiwch byth â phrynu tortillas eto. Nid dyna'r achos o gwbl. Nid oes unrhyw un o hyn i ddweud bod eich tortillas cartref yn wrthrychol neu'n debygol o fod yn ddyfynbris-unquote "well" na rhai sy'n cael eu prynu gan y siopau. Mae'n fwy am y ffaith eich bod chi wedi eu gwneud chi'ch hun. Mae gennych chi opsiynau nawr.
Wrth siarad am opsiynau, ar ôl i chi wneud y toes, gallwch ei rolio gyda phib dreigl, neu ddefnyddio wasg tortilla haearn bwrw, sy'n llawer haws a hwyl i'w wneud. Fodd bynnag, glynu gyda haearn bwrw. Mae'r fersiynau cast-alwminiwm yn rhatach ond maen nhw'n dechrau rhyfel ac mae eich tortillas yn dod i ben yn rhyfedd iawn.
Yn olaf, gair gyflym ar masa harina. Mae'n flawd a wneir o faen maes cyffredin (aka indrawn) sy'n cael ei chwythu mewn ateb alcalïaidd, yna wedi'i sychu a'i ddaear. Yn dibynnu ar ble rydych chi, fe welwch chi naill ai yn yr archfarchnad, neu bydd yn rhaid ichi gyrraedd y farchnad. Gellid hefyd ei labelu masa harina de maiz, neu gymysgedd masa corn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan masa harina
- 1 1/2 cwpan dŵr (poeth)
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y blawd a'r dŵr mewn powlen fawr a'u cymysgu i ffurfio toes. Gludwch am funud nes bod yn esmwyth ac yna'n gorchuddio â thywel cegin a gadewch i orffwys am 30 munud.
- Rho'r toes i mewn i beli bach rhwng palmwydd eich dwylo a phwyswch yn gadarn mewn wasg tortilla. Mae'n helpu i linio'r wasg gyda lapio plastig felly nid yw'r toes yn cadw. Fe fyddwch yn debygol o addasu maint y peli wrth i chi gael ei hongian.
- Gwreswch gridyn i ganolig uchel. Unwaith y bydd pob tortilla yn cael ei wasgu, gallwch ei gynhesu ar y griddle am ryw funud ar bob ochr, neu efallai ychydig yn hirach yn dibynnu ar ba mor ysgafn neu dywyll rydych chi am ei gael.
- Ar y pwynt hwn maen nhw'n barod i wasanaethu neu ddefnyddio ar gyfer gwneud tacos neu beth bynnag. Os oes gennych chi gostau dros ben, gallwch eu storio yn yr oergell am ychydig ddyddiau, neu eu ffrio i wneud sglodion tostadas neu tortilla .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 69 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |