Mae'r swyn twrci hwn yn syml ac yn effeithiol. Mae blas ysgafn y tarragon yn ychwanegu'r gwelliant cywir i dwrci ac mae'r swyn yn cynhyrchu aderyn tywysog, mwy tendr. Rhowch gynnig ar y pridd hwn ar gyfer y twrcwn gwyliau hynny. Mae'r symiau hyn yn gweithio orau ar gyfer aderyn 14-16 punt .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 galwyn / 3.8 L o ddŵr
- 1 cwpan / halen 240 ml (1 1/2 cwpan / 360 mL Kosher neu halen bras)
- 1 cwpan / 240 ml o siwgr gwyn
- 10-12
- dail tarragon ffres neu 1/4 cwpan / 60 ml tarragon sych
- 1 llwy de / 5 mL pob pupur du
- 2 dail bae cyfan
Sut i'w Gwneud
- Ni ddylid clorineiddio'r dŵr a ddefnyddiwch. Os nad oes gennych fynediad hawdd i ddŵr gwanwyn da. Boilwch yn gyntaf, gadewch i'r dŵr oeri yn gyfan gwbl ac yna ychwanegu'r holl gynhwysion eraill.
- Cymysgwch halen yn drylwyr. Rhowch dwrci mewn dysgl mawr nad yw'n metelau ac yn gorchuddio'n llwyr â heolwellt.
- Gadewch eistedd yn yr oergell am 1 awr y bunt. Tynnwch y twrci rhag swyn, rinsiwch yn drylwyr a chlygu'n sych. Coat gydag olew olewydd. Rhowch yn yr ysmygwr. Coginiwch fel y cyfarwyddir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 70 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 9,433 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |